Cá diêu hồng chiên giòn

Cá diêu hồng chiên giòn

Có khá nhiều cách chế biến món cá diêu hồng chiên giòn, bạn có thể cắt ra tẩm bột chiên giòn hoặc để cả con cá to như vậy vào chảo chiên nhưng không phải ai cũng có thể chiên cá ngon và bắt mắt. Hướng dẫn sau đây sẽ giúp các bạn trẻ có thêm kinh nghiệm chiên cá giòn và ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá diêu hồng chiên giòn thơm ngon gồm có:

- Cá diêu hồng còn sống: chọn lấy một con to vừa vừa.

- Bột mì: 2 thìa lớn

- Ớt chín: 2 quả

- Tỏi: 4 tép

- Hành khô 1 củ.

- Hành lá: 3 - 4 cây

- Vừng rang: 1 nắm nhỏ

- Xì dầu: 2 thìa lớn

- Dầu ăn

- Gia vị nấu ăn.

Cách làm món cá diêu hồng chiên giòn:

- Làm sạch cá diêu hồng, để ráo nước hoặc lau khô, cắt nhẹ một vài đường lên thân cá.

- Lăn cá diêu hồng vào đĩa đựng bột mì cho tới khi bột phủ đều khắp thân cá diêu hồng.

- Đun nóng dầu ăn, cho cá diêu hồng vào chiên vàng thì gắp ra ngoài.

- Làm sạch tỏi và hành khô, ớt bỏ cuống và hạt, sau đó, đập dập rồi băm nhỏ.

- Đun nóng dầu ăn, cho hành, tỏi và ớt băm vào phi thơm, đổ phần nước tương và 1 thìa café đường vào nấu tan, thêm một ít nước rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.

- Tưới đều nước sốt này lên thân cá.

Cá diêu hồng chiên giòn làm theo cách này vừa có thể thưởng thức huogw vị thơm ngon của cá, vừa có thể giúp mọi người ăn ngon miệng hơn với phần nước sốt đậm đà.

Chúc bạn nấu thành công món ăn ngon này nhé.

Các bài viết về món cá điêu hồng ngon:

>> Cá diêu hồng sốt cà chua

>> Cách nấu lẩu chua cá điêu hồng

>> Cá diêu hồng om dưa

>> Cá diêu hồng chưng tương

>> Cá diêu hồng chiên giòn

>> Cá diêu hồng nấu ngót

>> Cá diêu hồng nấu riêu

>> Cá diêu hồng nướng giấy bạc