Trang chủ » Cá diêu hồng nướng giấy bạc

Cá diêu hồng nướng giấy bạc

(Ngày đăng: 25-01-2015 10:57:37)
icon facebook   icon google plus  
Cá diêu hồng là một trong những loại cá có thịt rất chắc, ngọt thanh, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như cá diêu hồng chiên xù, cá diêu hồng nường giấy bạc, cá diêu hồng sốt cà chua…Thưởng thức cá món ăn ngon từ cá diêu hồng cũng giúp mọi người bổ sung thêm nhiều vitamin, chất đạm và chất béo cho cơ thể khỏe mạnh.

Cá diêu hồng nướng giấy bạc

Cá diêu hồng nướng giấy bạc

Dư vị của món cá diêu hồng chiên hay nướng sẽ làm bạn nhớ rất lâu bởi thịt cá thơm vào chắc hơn nhiều nếu như được chế biến theo những cách làm này. Nếu yêu thích món cá diêu hồng chiên hay nướng, bạn hãy tham khảo cách làm cá diêu hồng nướng giấy bạc sau đây để trổ tài nấu ăn của mình cho cả nhà cũng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cá diêu hồng nướng giấy bạc thơm ngon gồm có:

- Cá diêu hồng: 1 con, bạn nên chọn mua những con ca diêu hồng còn sống, to một chút để thưởng thức vị ngọt, béo đậm đà của thịt cá.

- Sả: 6 cây

- Hành tây: chuẩn bị thêm nửa của hành tây cho món ăn thêm ngọt hơn nhé.

- Gừng: 50g, gừng sẽ làm tăng hương vị cho món ăn và làm giảm bớt mùi tanh của cá diêu hồng.

- Ớt chín: 2 trái

- Bột tiêu: 1/3 thìa café

- Nước mắm ngon

- Hạt nêm

- Muối trắng

- Giấy bạc

Cách chế biến món cá diêu hồng nướng giấy bạc như sau:

- Làm sạch cá diêu hồng bằng muối trắng và nước lạnh, nêu muốn, bạn cũng có thể dùng thêm một ít rượu trắng để khử mùi tanh của cá, làm cá nướng thơm hơn.

- Cứa nhẹ lên 2 mặt cá 2 -3 đường và cho một ít nước mắm, gừng, tiêu và hat nêm vào ướp cá để cá ngấm đều gia vị

- Làm sach hành tây, thái múi cau.

- Gừng cạo vỏ, xắt lát.

- Ớt chín bỏ cuống, thái vát.

- Sả cây bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, đập dập cả cây.

- Lần lượt cho một nửa sả cây, gừng và ớt chín xếp vào giấy bạc, sau đó đặt cá lên trên rồi đặt lên thân cá phần gừng, sả và ớt chín còn lại.

- Xếp đều phần hành tây vào thân cá diêu hồng rồi gói giấy bạc lại.

- Cho bếp lên bếp nướng chín. Lưu ý: thỉnh thoảng trở gòi giấy bạc cho cá diêu hồng bên trong chín đều, không bị cháy.

Cá diêu hồng nướng giấy bạc rất thích hợp chấm với muối ớt và ăn ngon hơn khi còn nóng.

 

Chúc bạn chế biến thành công món cá diêu hồng nướng giấy bạc này nhé.

 

Các bài viết về món cá điêu hồng ngon:

>> Cá diêu hồng sốt cà chua

>> Cách nấu lẩu chua cá điêu hồng

>> Cá diêu hồng om dưa

>> Cá diêu hồng chưng tương

>> Cá diêu hồng chiên giòn

>> Cá diêu hồng nấu ngót

>> Cá diêu hồng nấu riêu

>> Cá diêu hồng nướng giấy bạc