Trang chủ » Cá diêu hồng om dưa

Cá diêu hồng om dưa

(Ngày đăng: 25-01-2015 10:58:57)
icon facebook   icon google plus  
Cá diêu hồng là nguyên liêu chế biến món ăn ngon quen thuộc của nhiều gia đình như cá diêu hồng nấu canh chua, cá diêu hồng chiên, cá diêu hồng om dưa, cá diêu hồng hấp gừng…Bên cạnh việc thưởng thức món ăn ngon từ cá diêu hống, mọi người còn có thể bổ sung thêm chất đạm, chất béo, vitamin A, B, canxi vào trong cơ thể.

Cá diêu hồng om dưa

Cá diêu hồng om dưa

Từng thớ thịt thơm, chắc và ngọt của cá diêu hồng làm bạn sẽ nhớ mãi về các món ăn từ loại cá này. Nếu yêu thích các món ăn từ cá diêu hồng, bạn có thể làm theo hướng dẫn sau đây để có được món cá diêu hồng om dưa ngon đúng điệu nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món cá diêu hồng om dưa gồm:

- Cá diêu hồng: bạn cần chuẩn bị 1 con cá diêu hồng to.

- Dưa chua: 400g – 500g

- Nước dưa chua: nửa bát dưa chua.

- Cà chua chín, tươi: 2 quả to hoặc 3 quả nhỏ

- Hành lá: 5 cây

- Hành khô băm nhỏ

- Ớt chín: 2 quả

- Bún tươi: 1 kg

- Rau ăn kèm: xà lách, ngò rí

- Gia vị nấu ă,

- Dầu ăn

 Cách nấu món cá diêu hồng om dưa chua như sau:

- Làm sạch cá diêu hồng, cắt làm đôi, cho gia vị vào ướp.

- Dùng nồi lớn đun nóng dầu ăn, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm, cho phần dưa chua vào xào chín, thêm một ít đường cho dưa không bị gắt.

- Thêm 2 bát nước đầy và phần nước dưa chua vào nồi nấu sôi.

- Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cho cá diêu hồng vào nồi nấu khoảng 6 – 7 phút, cho cà chua vào nấu chín.

- Nêm nếm lại gia vị, làm sạch hành lá, cắt bỏ vào nồi, nấu sôi lên thì tắt bếp.

Món cá diêu hồng om dưa của bạn đến đây là hoàn thành rồi đấy, nếu muốn cá thơm hơn, bạn có thể chiên qua rồi cho vào nồi canh.

 

Chúc bạn nấu thành công món ăn này.

 

Các bài viết về món cá điêu hồng ngon:

>> Cá diêu hồng sốt cà chua

>> Cách nấu lẩu chua cá điêu hồng

>> Cá diêu hồng om dưa

>> Cá diêu hồng chưng tương

>> Cá diêu hồng chiên giòn

>> Cá diêu hồng nấu ngót

>> Cá diêu hồng nấu riêu

>> Cá diêu hồng nướng giấy bạc