Cá hồi chiên nước mắm

Cá hồi chiên nước mắm

Cá hồi chiên nước mắm là món ăn đơn giản nhưng lại làm nhiều người yêu thích bởi vị ngon của cá hồi càng ngon hơn khi thấm nước mắm đậm đà và hương vị của tiêu, rau ăn kèm. Bữa ăn của gia đình bạn sẽ nồng ấm hơn với tại nội trợ giỏi giang của bạn đấy, cùng bắt tay vào thực hiện món ăn bổ dưỡng này thôi nào.

Nguyên liệu làm món cá hồi chiên nước mắm:

- Cá hồi: bạn cần chuẩn bị khoảng 1kg

- Bột chiên giòn: 1 gói lớn

- Rau ăn kèm: 2 cây xà lách tươi, một ít ngò rí và rau răm

- Củ gừng tươi

- Tỏi: 4 tép

- Bột tiêu: nửa thìa café

- Cà chua chín, tươi: 2 quả

- Nước mắm ngon

- Đường trắng

Cách nấu cá hồi chiên nước mắm ngon như sau:

- Làm sạch cá hồi. Nếu muốn khử mùi tanh của cá hồi, bạn có thể sử dụng rượu trắng, sữa bò tươi hoặc giấm gạo.

- Sau đó, xắt thành những miếng vừa ăn, cho gia vị vừa ăn vào ướp.

- Trong khi đợi thịt cá hồi ngấm gia vị, nhặt rau ăn kèm và rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng ít nhất 10 rồi vớt ra ngoài để ráo.

- Làm sạch gừng và tỏi, cho vào bát dùng chày giã nhuyễn.

- Tiếp theo, cho 2 thìa café đường vào bát tỏi ớt, thêm một ít nước lọc uống vào hòa tan đường rồi thêm nước mắm vừa ăn vào đảo đều.

- Cho phần bột chiên giòn đã chuẩn bị ra một cá đĩa, bắt đầu lăn từng miềng thịt cá hồi cho ngấm đều bột.

- Đun nóng dầu ăn, cho cá vào chiên vàng.

- khi cá đã vàng đều, nhanh tay gắp cá ra và nhúng qua bát nước mắm đã chuẩn bị, sau đó, đặt cá ra đĩa.

- Xắt cà chua chín thành từng lát tròn, đặt lên đĩa tròn, thêm rau sống và đĩa rồi đặt cá hồi vào giữa.

- Dọn lên bàn ăn và thưởng thức món ăn này.

Cách làm món cá hồi chiên nước mắm cũng khá đơn giản phải không ạ. Chúc bạn sẽ làm thành công món ăn này nhé.

Các bài viết về món cá hồi ngon:

>> Cá hồi sốt cam

>> Cá hồi áp chảo

>> Cháo cá hồi cho bé ăn dặm

>> Cá hồi nướng giấy bạc

>> Cá hồi nướng phô mai

>> Cháo cá hồi bí đỏ

>> Cá hồi xông khói

>> Cá hồi nấu măng chua

>> Cá hồi chiên nước mắm

>> Cá hồi kho tiêu

>> Cá hồi chiên bơ tỏi

>> Cá hồi sốt cà chua

>> Cá hồi nướng muối ớt