Trang chủ » Cá hồi nướng giấy bạc

Cá hồi nướng giấy bạc

(Ngày đăng: 25-01-2015 10:37:45)
icon facebook   icon google plus  
Cá hồi nướng giấy bạc, cá hồi chiên bơ tỏi, cá hồi chua ngọt là những món ăn ngon được chế biến từ loại thực phẩm quý của biến khơi. Tuy có giá cả cao nhưng cá hồi vẫn được nhiều chị em chọn chế biến thành những món ăn ngon như trên bởi trong thành phần của cá hồi có chứa nhiều chất bổ dưỡng như protein, sắt, canxi, vitamin A - D, axit béo omega 3...

Cá hồi nướng giấy bạc

Cá hồi nướng giấy bạc

Trong tiết trời se lạnh mà được thưởng thức món cá hồi nướng giấy bạc thì thấy tuyệt vì chỉ cần ngửi mùi thơm của món ăn này cũng đủ làm bạn không thể nào bỏ lỡ được. Nếu yêu thích món ăn này, bạn có thể chế biến cá hồi theo hướng dẫn sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá hồi nướng giấy bạc:

- Cá hồi: bạn cần chuẩn bị 500g cho 4 người ăn

- Hành tây: 1 củ

- Cà chua bi: 7 quả

- Dầu ô liu: khoảng 2 thìa

- Lá oregano

- Hành lá tươi: 4 cây

- Húng tây: 1 ít

- Bột tiêu

- Muối trắng

- Nước mắm ngon

- Đường cát

Cách nấu món cá hồi nướng giấy bạc như sau:

- Làm sạch cá hồi, thái miếng vuông vừa ăn. Nếu muốn loại bỏ hết mùi tanh của cá, bạn có thể dùng rượu trắng hoặc sữa bò tươi không đường để ngấm cá hồi khoảng 15 phút.

- Cho gia vị, hạt tiêu vào ướp cá hồi ít nhất 20 phút cho cá ngấm gia vị.

- Rửa sạch cá nguyên liệu còn lại.

- Sau đó, thái hạt lựu hành tây, thai khúc hành lá và thái cà chua bi thành 2 hoặc 4 phần bằng nhau.

- Lá oregano và húng tây sau khi rửa sạch, thái nhỏ.

- Đặt cá loại nguyên liệu rau củ, lá thơm này lần lượt vào giấy bạc rồi đổ cá hồi vào giữa, tuới đều lên các nguyên liệu một ít dầu ăn, một ít gia vijw cho vừa miệng rồi gói lại. Nhớ để hở gói cho không khí lưu thông.

- Cho gói cá hồi này vào lò nướng khoảng 30 phút ở nhệt độ 200 độ C thì cá chín.

- Cá chín lấy ra ngoài, mở giấy bạc vào rắc thêm bột tiêu.

Cách làm món cá hồi nướng giấy bạc này không chỉ giúp bạn có thêm một món ăn bổ dưỡng mới, thơm ngon mà còn cho bạn nhiều bí quyết nấu ăn như thêm rau củ vào món ăn hay thêm giảm nguyên liệu để cá hồi nướng thêm hấp dẫn.

 

Các bài viết về món cá hồi ngon:

>> Cá hồi sốt cam

>> Cá hồi áp chảo

>> Cháo cá hồi cho bé ăn dặm

>> Cá hồi nướng giấy bạc

>> Cá hồi nướng phô mai

>> Cháo cá hồi bí đỏ

>> Cá hồi xông khói

>> Cá hồi nấu măng chua

>> Cá hồi chiên nước mắm

>> Cá hồi kho tiêu

>> Cá hồi chiên bơ tỏi

>> Cá hồi sốt cà chua

>> Cá hồi nướng muối ớt