Trang chủ » Cá hồi nướng phô mai

Cá hồi nướng phô mai

(Ngày đăng: 25-01-2015 10:38:00)
icon facebook   icon google plus  
Cá hồi được nhiều chị em coi là loại thực phẩm quý, cao cấp bởi ngoài giá thành cao ra, cá hồi có giá trị dinh dưỡng rất lớn như chất đạm, chất béo, omega 3, canxi, vitamin A - D…Ngay cá cách chế biến cá hồi cũng khác với những cách chế biến nguyên liệu khác nhằm giữ lại được tối đa lượng dinh dưỡng có trong cá hồi như cá hồi nướng giấy bạc, cá hồi nưỡng phô mai, cá hồi chiên bơ tỏi...

Cá hồi nướng phô mai

Cá hồi nướng phô mai

Trong đó, món cá hồi nướng phô mai có cách chế biến khác đơn giản, nhanh chóng mà lại rất ngon. Món ăn này rất thích hợp để bạn chế biến bữa ăn nhanh gọn cho gia đình thân yêu nhưng vẫn có thể chăm sóc sức khỏe của mọi người một cách tốt nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá hồi nướng phô mai thơm ngon:

- Cá hồi phi lê còn tươi: 500g

- Bột mì: bạn cần chuẩn bị khoảng 60g bột mì

- Trứng gà: 3 quả

- Phô mai cứng: khoảng 80g

- Bột chiên xù: 1 gói

- Dầu ô liu

- Sốt mayonnaise: chuẩn bị khoảng 70g

- Sữa chua đặc, không có đường: khoảng 90g

- Mù tạt: 1 chai nhỏ

- Hạt tiêu

- Ngò rí: 1 ít

- Gia vị nấu ăn

Cách nấu món cá hồi nướng phô mai:

- Chế biến cá hồi:

+ Làm sạch cá hồi, cắt miếng vừa ăn

+ Đâp trứng gà ra tô, chỉ lấy phần lòng trắng trứng, quậy tan đều.

+ Cho bột mì, tiêu và một ít muối vào một cá đĩa khác, rồi trộn đều lên.

+ Dùng tô sạch đảo đều phô mai cứng vào bột chiên xù

+ Bắt đầu lăn từng miếng cá hồi qua hốn hợp bột mì, tiếp theo là lòng trắng trứng gà, và cuối cùng là bột chiên xù và phô mai.

+ Xếp những miếng cá này lại vào đĩa rồi tưới đều lên mỗi miếng cá một ít dầu ô liu.

+ Cho cá hồi vào lò nướng chín ở nhiệt độ khoảng 230 độ C

- Chế biến nước sốt để chấm cá hồi nướng chín:

+ Cho nước sốt mayonnaise ra một cái tô nhỏ, cho thêm sữa chua, ngò rí làm sach cắt nhỏ và mù tạt vào trộn đều lên là xong.

Dọn cá hồi nướng và nước sốt lên bàn ăn là gia đình bạn đã có thể thưởng thức món cá hồi nướng phô mai rồi.

Chúc bạn và gia đình luôn vui vẻ bên nhau.

 

Các bài viết về món cá hồi ngon:

>> Cá hồi sốt cam

>> Cá hồi áp chảo

>> Cháo cá hồi cho bé ăn dặm

>> Cá hồi nướng giấy bạc

>> Cá hồi nướng phô mai

>> Cháo cá hồi bí đỏ

>> Cá hồi xông khói

>> Cá hồi nấu măng chua

>> Cá hồi chiên nước mắm

>> Cá hồi kho tiêu

>> Cá hồi chiên bơ tỏi

>> Cá hồi sốt cà chua

>> Cá hồi nướng muối ớt