Trang chủ » Cá kèo kho tộ ngon

Cá kèo kho tộ ngon

(Ngày đăng: 25-01-2015 10:34:04)
icon facebook   icon google plus  
Cá kho, nướng, hấp hay chiên đều là những món ăn ngon tỏng bữa cơm gia đình, thêm vào đó, cá cũng có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể của con người. Trong đó, món cá kèo kho tộ hay kho tiêu càng hấp dẫn nhiều người hơn bởi loại cá này có chứa nhiều chất đạm nhưng lại ít chất béo, rất thích hợp cho những ai đang ăn kiêng.

Cá kèo kho tộ ngon

Cá kèo kho tộ ngon

Cá kèo kho tộ là món ăn phổ biến trong nhiều bữa cơm gia đình, ngoài cách chế biến dơn giản ra, món an này cũng thuyết phục chị em nội chợ bởi hương vị, màu sắc hấp dẫn của món ăn. Hãy thêm cách chế biến món cá kèo kho tộ ngon nhất này vào sổ tay nội chợ của mình chị em nhé.

Nguyên liệu của món cà kèo kho tộ gồm:

- Cá kèo: bạn cần chuẩn bị khoảng 500g cá cho 4 người ăn.

- Hành tím khô và tỏi băm nhuyễn.

- Hành lá tươi: 4 cây

- Ớt chín/xanh còn tươi: 2 quả

- Hạt tiêu: 1 thìa café

- Đường cát

- Muối trắng

- Hạt nêm

- Nước mắm

- Dừa xiêm: 1 quả, chặt lấy nước kho cá kèo.

Cách nấu cá kèo kho tộ ngon nhất như sau:

Sau khi chuẩn bị đầy đru những nguyên liệu như trên, bạn có thể bắt tay vào chế biến nồi cà kèo kho tộ theo các bước dưới đây.

- Cá kèo giữ lại ruột, làm sạch cá bằng muối trắng và chanh tươi, sau đó, cho gia vị vào ướp.

- Hành là làm sạch, cắt nhỏ.

- Thắng nước màu bằng dầu ăn và đường cát, sau đó, nhanh tay cho hành và tỏi băm vào phi thơm.

- Tiếp theo, cho cá kèo vào trong nồi hành – tỏi phi vào dảo nhẹ tay.

- Đổ thêm phần gia vị và nước ướp cá vào nồi kho.

- Cắt thêm ớt cho vào nồi, nêm gia vị đủ dùng cho món ăn này.

- Cuối cùng, cho nước dừa và đun nhỏ lửa, đậy kín vung cho tới khi nồi cá kèo kho gần cạn hết nước.

- Tắt bếp, sau đó, rắc thêm bột tiêu và phần hành lá vào trong nồi cá kèo kho.

Nồi cá kèo kho tộ tỏa hương thơm phức làm mọi người ăn cùnngx muốn thưởng thức, hãy ăn món ăn này khi còn nóng, bạn nhé.

 

Các bài viết về món cá kèo kho ngon:

>> Cá kèo kho tộ

>> Cách kho cá kèo ngon

>> Cá kèo kho tiêu

>> Cá kèo kho tộ ngon

>> Cách kho cá kèo

>> Cách làm cá kèo kho tiêu

>> Cách làm cá kèo kho tộ