Trang chủ » Cá lóc hấp bầu

Cá lóc hấp bầu

(Ngày đăng: 25-01-2015 10:21:23)
icon facebook   icon google plus  
Cá là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng, các món ăn chế biến từ cá có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt, vì thịt cá thường chắc, có mùi thơm ngon, tính bình rất an toàn cho hệ tiêu hóa…Hãy bắt đầu chế biến món ăn ngon từ cá với cách làm món cá lóc hấp bầu sau đây nhé.

Cá lóc hấp bầu

Cá lóc hấp bầu

Cá lóc hấp bầu là món ăn dân dã, thơm ngon nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến món ăn ngon này đúng điệu. Nếu là người yêu thích món ăn này, bạn có thể tham khảo và làm thoe hưỡng dẫn sau đây, chắc chắn món ăn này sẽ làm bạn thấy hài lòng.

Nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món cá lóc hấp bầu ngon như sau:

- Cá lóc: 1 con to nặng chừng 800g, đủ dùng cho 4 người ăn.

- Bầu: 1 quả lớn, bạn nên chọn quả bầu dài còn non nhưng phải tươi.

- Hạt tiêu

- Cà rốt: 1 củ

- Hành tây: nửa củ

- Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ

- Hành lá: 3 cây

- Đậu phộng rang

- Rau ngò

- Dầu ăn

- Nước mắm ngon

- Hạt nêm

- Đường cát

Cách chế biến món cá lóc hấp bầu ngon như sau:

- Gọt vỏ bầu, rửa sạch, rạch một đường dài trên thân bầu giống như rạch khổ qua nhồi thịt.

- Dùng thìa hoặc mũi dao sắc nhẹ nhàng khoét phần ruột bầu ra ngoài.

- Cà rốt, hành tây, hành là làm sạch, cắt nhỏ.

- Bỏ vỏ đậu phộng, sau đó, giã nhỏ.

- Cá lóc làm sạch, cho gia vị vào ướp.

- Cho cá lóc vào bên trong ruột bầu.

- Xếp lần lượt bầu cá, cà rốt, hành tây và xửng hấp cá, nêm gia vị vừa ăn lên trên, cho vào nồi hấp chín.

- Đun nóng dầu ăn, cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

- Bầu cá chín, lấy ra ngoài, đặt ra đĩa vào rắc mỡ hành, đậu phộng rang lên trên.

Cá lóc hấp bầu là một món ăn ngon hấp, dẫn, bạn có thể ăn kèm món ăn này với bánh tráng, xoài xanh, rau sống và một số loại rau thơm khác.

Chúc bạn nấu thành công món cá lóc hấp bầu thơm ngon này.

 

Các bài viết về món cá lóc kho ngon:

>> Món ngon từ cá lóc

>> Cá lóc kho tiêu

>> Cá lóc kho thơm

>> Cá lóc kho nước dừa

>> Cá lóc kho nghệ

>> Cá lóc kho gừng

>> Cá lóc hấp bầu

>> Cá lóc kho tộ miền nam

>> Canh chua cá lóc miền nam

>> Gỏi sầu đâu khô cá lóc

>> Khô cá lóc làm món gì ngon

>> Hướng dẫn làm khô cá lóc