Trang chủ » Cá nục kho cà chua thơm ngon

Cá nục kho cà chua thơm ngon

(Ngày đăng: 13-01-2015 09:12:26)
icon facebook   icon google plus  
Cá nục là một trong những loại thực phẩm giàu chất đạm, chất béo, vitimin B1, vitmin B2, canxi...đây đều là những chất dinh dưỡng rất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của cơ thể. Ngoài ra, trong thành phần của cá nục có thêm chất omega 3 cao, đây là chất rất có lợi cho sức khỏe của con người. Vì vậy, cá lục được nhiều người chọn lựa làm món ăn cho gia đình, đặc biệt là món cá lục kho cà chua.

Cá nục kho cà chua thơm ngon

Cá nục kho cà chua thơm ngon

Có rất nhiều cách sử dụng cá nục nhưng đơn giản nhất vẫn là món cá nục kho cà chua, bởi cách chế biến món ăn này đơn giản nhưng vẫn giữ được những thành phần dinh dưỡng của cá. Bữa tối gia đình bạn sẽ ấm cúng hơn nhiều với món cá nục kho cà chua thơm lừng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cá nục kho cà chua gồm:

- Cá nục tươi: bạn cần chuẩn bị 500g cá nục.

- Cà chua chín, ngon: 400g

- Nước mắm ngon

- Hạt nêm: 2 thìa

- Hạt tiêu

- Hành lá tươi, ngò rí.

- Tỏi băm

- Dầu ăn

Cách làm món cá nục kho cà chua ngon nhất như sau:

- Rửa sạch cá nục, cho cá và tô và cho gia vị đầy đủ cùng với một ít bột tiêu, xóc đều và để trong khoảng 30 phút.

- Mang cà chua đi rửa sạch, sau đó cắt thành 6 múi.

- Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, vàng đều, thả cà chua và nêm gia vị vào xào chín.

- Tiếp theo bỏ cá nục vào đun khoảng 5 phút, sau đó nêm lại gia vị vừa ăn rồi thêm một bát nước nóng vào nồi cá, kho đến khi nước trong nồi gần cạn hết. Lưu ý: vặn nhỏ lửa kho để cá nục chín nhừ hơn.

- Nếm lại món ăn, cho hành lá, ngó rí vào đảo đều rồi tắt bếp.

Món cá nục kho cà chua của bạn đến đây là đã hoàn thành rồi đó, chỉ cần múc cá ra đĩa và dọn ra bàn ăn là có thể thưởng thức rồi.

Yêu cầu: món cá nục kho phải có vị thơm, thịt cà ngọt và đậm đà, xương cá nhừ. Vì trong xương cá nục có chứa nhiều canxi rất tốt cho hệ xương của con người.

 

Các món Cá nục kho ngon nhất:

>> Cá nục kho cà chua

>> Cá nục kho thơm

>> Cá nục kho tiêu

>> Cá nục kho riềng

>> Cá nục kho măng

>> Cá nục kho khô

>> Cá nục kho nước dừa thơm

>> Cá nục kho nước dừa

>> Cá nục hấp cuốn bánh tráng

>> Cá nục sốt cà chua

>> Cách nấu cá nục kho

>> Cách kho cá nục ngon nhất

>> Cách kho cá nục với cà chua