Trang chủ » Cá nục kho nước dừa

Cá nục kho nước dừa

(Ngày đăng: 13-01-2015 09:11:15)
icon facebook   icon google plus  
Cá nục là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, các món ăn chế biến từ cá nục đều rất thơm ngon và tốt cho sức khỏe của con người. Cách làm cá nục kho nước dừa sau đây sẽ giúp chị em có thêm một bí quyết nấu ăn đơn giản những vẫn rất ngon.

Cá nục kho nước dừa

Cá nục kho nước dừa

Thịt cá nục thơm, ngọt kho bằng nước dừa là nhất, bởi thành phần dinh dưỡng của cá lục không bị mất đi trong quá trình kho mà vị ngon của cá còn được bổ sung thêm vị beo béo của nước dừa càng làm món ăn ngon hơn. Ngoài ra, cách chế biến món cá nục kho nước dừa cũng rất đơn giản, phù hợp cho chị em mỗi khi bận công việc bên ngoài.

Để nồi cá nục kho nước dừa thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Cá nục tươi: 3 con.

- Dừa xiêm: 1 quả

- Cà chua chín, còn tươi: 2 quả to

- Hành tím khô, tỏi băm nhuyễn

- Gừng tươi: 1 củ nhỏ

- Hạt tiêu

- Bột nghệ: 1 thìa café

- Hành lá tươi

- Gia vị

Món cá nục kho nước dừa thơm ngon nhất khi bạn kho cùng với thịt ba rọi (ba chỉ).

Cách làm món cá nục kho nước dừa thơm ngon như sau:

- Rửa sạch cá nục và ướp cá trong khoảng 30 phút. Ngoài gia vị, hạt tiêu, hành băm ướp cá như bình thường, bạn có thể cho thêm bột nghệ vào ướp cùng với cá.

- Rửa cà chua, thái múi cau nhỏ.

- Đun nóng dầu ăn, cho cá vào trong chảo chiên hơi vàng thì gắp cá ra.

- Dùng một chiếc nồi khác, làm nước màu cho món cá kho bắt mắt. Lưu ý: trong khi làm nước màu bằng nước và đường, bạn có thể vắt vào trong nước màu một vài giọt nước cốt chanh, nước màu sẽ có màu đẹp hơn. Tiếp tục cho cà chua vào xào chín nhừ và nêm gia vị vừa đủ.

- Sau đó, thả cá nục vào trong nồi, đảo nhẹ tay và đun thêm 5 phút rồi cho nước dừa vào nấu đến khi cạn nước. Trong quá trình đợi cá chín nhừ, nêm nếm lại gia vị vừa ăn.

- Khi nồi cá kho gần cạn nước, tắt bếp.

- Rắc hành lá vào tỏng nồi cà nục kho nước dừa và múc ra đĩa, trình bày đẹp mắt.

Món cá nục kho nước dừa thơm ngon thật đơn giản phải không ạ. Chúc bạn nấu thành công món cá kho này nhé.

 

Các món Cá nục kho ngon nhất:

>> Cá nục kho cà chua

>> Cá nục kho thơm

>> Cá nục kho tiêu

>> Cá nục kho riềng

>> Cá nục kho măng

>> Cá nục kho khô

>> Cá nục kho nước dừa thơm

>> Cá nục kho nước dừa

>> Cá nục hấp cuốn bánh tráng

>> Cá nục sốt cà chua

>> Cách nấu cá nục kho

>> Cách kho cá nục ngon nhất

>> Cách kho cá nục với cà chua