Trang chủ » Các món ăn đơn giản dễ làm từ thịt lợn

Các món ăn đơn giản dễ làm từ thịt lợn

(Ngày đăng: 20-03-2015 10:10:27)
icon facebook   icon google plus  
Với các món ăn đơn giản dễ làm từ thịt lợn, bạn không cần chuẩn bị nhiều đồ ăn khác cũng có thể đành vèo một phát hết tô cơm ngon lành. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn làm một số món ăn đơn giản nhưng thơm ngon để bạn có thể thay đổi cách chế biến món ăn hàng ngày.

Các món ăn đơn giản dễ làm từ thịt lợn

Các món ăn đơn giản dễ làm từ thịt lợn

Trong thành phần dinh dưỡng từ thịt lợn có chứa nhiều chất tốt như sắt, canxi, vitamin B, photpho…đặc biệt là protein. Vì vậy, chỉ cần ăn các món ăn đơn giản dễ làm từ thịt lợn, cơ thể của chúng ta cũng sẽ được nạp những dưỡng chất trên, giúp da giảm quá trình lão hóa, gân và xương hoạt động ổn định và cơ thể có một sức khỏe tốt.

Thịt lợn có chứa nhiều chất béo, dùng để bồi vổ cho cơ thể là rất tốt nhưng với cách chế biến các món ăn đơn giản dễ làm từ thịt lợn sau đây, bạn có thể kiểm soát được chất béo vào trong cơ thể mình, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Hãy cùng hướng dẫn sau đây vào bếp làm món thịt cuốn nấm và thịt cuốn rau củ ngon, hấp dẫn này, bạn nhé.

Thịt lợn cuộn nấm kim châm

Nguyên liệu:

200g thịt ba chỉ xông khói

200g nấm kim châm

Hành lá

Hạt tiêu

Dầu ăn

Cà chua, rau thơm

Cách làm:

- Nấm cắt bỏ rễ, rửa sạch.

- Hành lá bỏ phần trắng, chần qua nước sôi.

- Cà chua, rau thơm rửa sạch.

- Thịt ba chỉ xông khói cắt làm đôi.

- Trải thịt ba chỉ lên đĩa, rắc chút hạt tiêu, đặt 1 ít nấm kim châm vào. Cuộn thịt ba chỉ quanh nấm kim châm.

- Lấy 1 cuống hành buộc quanh thịt và nấm.

- Bắc chảo lên bếp, láng qua chút dầu ăn rồi cho thịt ba chỉ đã cuộn nấm vào, rán đến khi thịt ba chỉ xém cạnh là được.

- Bày ra đĩa, trang trí với rau thơm và cà chua.

- Thịt ba chỉ xông khói cuộn nấm chấm với sốt Mayonnaise thêm vài giọt chanh hoặc tương ớt.

Thịt lợn cuộn rau củ

Nguyên liệu:

- 6 miếng thịt heo thái lát mỏng để cuộn

- 18 quả đỗ, nhặt sạch

- 1 củ cà rốt, thái thành 18 miếng dài, nhỏ

- 1 quả ớt chuông đỏ, bổ đôi, bỏ hạt, thái thành các miếng dài dọc theo thân củ

- 30ml dầu thực vật

- Bột mỳ

- Muối, tiêu vừa ăn

Nước sốt:

- 30ml muỗng canh xì dầu

- 15g đường

- 30ml nước

Cách làm:

Bước 1: Đun sôi một nồi nước rồi cho cà rốt, đỗ, ớt chuoong và chần trong 2 phút rồi vớt ra, thấm qua bằng khăn giấy khô. Đặt sang một bên.

Bước 2: Trong một bát nhỏ, trộn đều tất cả các nguyên liệu làm nước sốt, đặt sang một bên.

Lấy miếng thịt heo lăn đều các mặt vào bột. Sau đó, trải miếng thịt ra thớt, đặt lên thịt 3 quả đỗ, 3 miếng ớt chuông, 3 miếng cà rốt.

Bước 3: Rắc ít muối, hạt tiêu lên thịt.

Bước 4: Dùng tăm ghim thịt lại cho thịt không bị bung ra. Sau đó, cho thịt vào chảo dầu đã được đun nóng, chiên vàng nâu các mặt thịt hoặc cho đến khi thịt chín (khoảng 8 phút).

Bước 5: Thêm nước sốt vào, lắc chảo để các mặt thịt được phủ hết nước sốt (khoảng 1-2 phút).

Tắt bếp, cho thịt cuộn rau củ sốt teriyaki ra, cắt lát vừa ăn rồi thưởng thức với cơm khi đang còn nóng.

Hi vọng bạn sẽ làm thành công các món ăn đơn giản dễ làm từ thịt lợn theo hướng dẫn ở trên nhé.