Trang chủ » Các món ăn ngon dễ nấu mà bổ dưỡng

Các món ăn ngon dễ nấu mà bổ dưỡng

(Ngày đăng: 09-01-2015 09:03:01)
icon facebook   icon google plus  
Một trong các món ăn ngon dễ nấu mà bổ dưỡng mà bạn không thể bỏ qua đó là món cháo gạo nấu bí đỏ nấu cùng với một số loại nấm, khoai và đậu xanh. Thành phần dinh dưỡng của món cháo này rất cao, nên món ăn này rất thích hợp cho mọi lứa tuổi.

Các món ăn ngon dễ nấu mà bổ dưỡng

Các món ăn ngon dễ nấu mà bổ dưỡng

Cháo gạo là một trong những món ăn ngon dễ nấu mà bổ dưỡng, chỉ cần vài biến tấu nhỏ nhỏ là mọi người có thể nấu thành công một món cháo có hương vị đậm đà. Ngoài ra, thêm rau củ vào món ăn sẽ giúp hệ tiêu hóa của mọi người hoạt động khỏe mạnh hơn, không bị nóng.

Món ăn ngon dễ nấu mà bổ dưỡng này cần có nguyên liệu như sau:

- Gạo tẻ thơm: 3 nắm

- Đậu xanh để nguyên vỏ: 1 nắm

- Khoai môn: 1 củ vừa

- Khoai lang: 2 củ nhỏ

- Bí đỏ: 50g

- Nấm linh chi màu nâu và màu trắng: bạn cần khoảng 30g

- Nước cốt dừa : 100g

- Rau ngò, hành lá

- Gia vị

Cách làm món ăn ngon dễ nấu mà bổ dưỡng với những nguyên liệu trên rất đơn giản:

- Sơ chế nguyên liệu của món ăn:

+ Ngâm đậu xanh khoảng 6h để đậu nỏ mềm, sau đó vớt ra rửa sạch.

+ Còn nếu muốn nấu luôn, bạn có thể vo sạch gạo tẻ và đậu xanh rồi cho vào nồi ninh nhừ thành cháo.

+ Làm sạch khoai môn, khoai lang và bí ngô rồi cắt các lại khoai này thành những khối vuông nhỏ như hạt lựu.

+ Hành lá, rau ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

+ Phi thơm đầu hành trắng, cho nấm linh chi vào xào sơ qua, nêm một ít gia vị cho nấm đậm đà hơn.

- Thực hiện:

+ Ninh nhừ gạo và đậu xanh, thả khoai lanh, khoai môn và bí bỏ vào nấu chín.

+ Cho tiếp phần nấm linh chi vào nấu chín tới, nêm gia vị vừa ăn.

+ Cho nước cốt dừa vào nồi cháo và thả rau ngò, hành lá vào nồi, đảo đều tay rồi tắt bếp.

Món cháo gạo rau củ này không chỉ là một món ăn ngon dễ nấu mà bổ dưỡng, món ăn này còn rất tốt cho hệ tiêu hóa và đặc biệt, món ăn này rất thích hợp cho người ăn kiêng.