Trang chủ » Các món chế biến từ thịt heo ăn ngon

Các món chế biến từ thịt heo ăn ngon

(Ngày đăng: 11-03-2015 09:46:32)
icon facebook   icon google plus  
Với nhiều gia đình, trong bữa cơm, các món chế biến từ thịt heo luôn được đặt đầu tiên vào mâm cơm, vì thịt không chỉ là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng giàu cso cho cơ thể con người phát triển, hoạt động khỏe mạnh mà thịt còn có nhiều cách nấu đơn giản và thơm ngon khác nhau.

Các món chế biến từ thịt heo ăn ngon

Các món chế biến từ thịt heo ăn ngon

Cách nấu các món chế biến từ thịt heo sau đây sẽ giúp bạn và người thân có bữa cơm ngon miệng và thịnh soạn hơn. Hãy cùng hướng dẫn sau đây nhanh chân vào bếp trổ tài nấu nướng của mình thôi nào.

Thịt lợn rim tương – Các món ăn chế biến từ thịt heo được nhiều người yêu thích

- Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500g thịt ba rọi, ½ bát con nước tương đậu nành, 2 bát ăn cơm nước dừa, 1 gói ngũ vị hương, thêm 1 miếng quế nhỏ, 3 tép tỏi, 1 củ hành khô, 1/3 thìa nước màu dừa, gia vị nấu ăn.

- Cách nấu thịt lợm rim tương ngon:

+ Rửa sạch thịt heo, dùng khăn sạch lau khô, sau đó, dùng dĩa sâm đều lên miếng thịt.

+ Phi thơm hành tỏi băm, cho nước dừa, nước tương vào nồi nấu sôi, hạ thấp lửa.

+ Nêm thêm nước màu, ngũ vị hương, 1 ít đường, hạt nêm vào nồi.

+ Cho miếng thịt vào nồi nước nấu tới khi nước cạn sền sệt thì tắt bếp.

+ Gắp thịt ra đĩa, để nguội, thái nhỏ.

+ Tưới đều nước sốt thịt lên đĩa đựng thịt.

Các món chế biến từ thịt heo ăn ngon

Các món chế biến từ thịt heo ăn ngon

Thịt ba rọi cuốn nấm

Đây là một trong các món chế biến từ thịt heo thơm ngon, ngọt thanh và nhiều chất bổ dưỡng nhất.

- Nguyên liệu cần chuẩn bị: 300g thịt ba rọi ngon, 300g nấm kim châm còn tươi, 1 thìa nhỏ đường, dầu ăn, 1 ít rau ngò.

- Cách làm thịt ba rọi cuốn nấm thơm ngon:

+ Rửa sạch nấm kim châm, cắt bỏ phần gốc, cho vào nước muối pha loãng ngâm khoảng 10 phút, vớt ra để ráo nước.

+ Thịt ba rọi làm sạch, thái miếng đều nhau, sau đó, dùng rau ngò đã làm sạch để ướp thịt.

+ Lấy một ít nấm đặt vào giữa miếng thịt, sau đó, cuộn tròn miếng thịt lại và dùng tăm ghim ở giữa để giữ miếng thịt không bị bung ra. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

+ Đun nóng dầu ăn, cho thịt cuộn nấm vào rán chín vàng thì gắp ra ngoài đĩa có trải giấy thấm dầu.

+ Làm nước chấm chua ngọt để ăn cùng món ăn này.

Các món chế biến từ thịt heo này sẽ giúp bạn và người thân được thưởng thức món ăn mới, hợp với khẩu vị của mọi người.

Chúc bạn nấu ăn ngày càng ngon hơn nhé.