Trang chủ » Các món làm từ thịt heo thơm ngon

Các món làm từ thịt heo thơm ngon

(Ngày đăng: 11-03-2015 09:45:57)
icon facebook   icon google plus  
Các món làm từ thịt heo đơn giản mà lại thơm ngon luôn hợp với khẩu vị của mọi người như thịt kho, thịt rim chua ngọt, thịt rán…Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn làm một số món thịt kho thơm ngon để giúp bạn nấu ăn ngon và nhanh hơn.

Các món làm từ thịt heo thơm ngon

Các món làm từ thịt heo thơm ngon

Với các món làm từ thịt heo này, bữa cơm của gia đình bạn sẽ hấp dẫn hơn. Mùi hương của thịt kho dân dã hay thịt kho ruốc sả nhất định sẽ giúp bạn mời mọi người nhập cuộc nhanh chóng.

Thịt kho nước dừa

Một trong các món làm từ thịt heo thơm ngon này sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian đi chợ và nấu ăn của mình.

- Nguyên liệu nấu ăn: 400g thịt ba rọi ngon, 1 bát nước dừa, 1 củ hành khô, 4 cây hành lá, 2 quả ớt, gia vị, nước màu, dầu ăn.

- Cách nấu thịt kho nước dừa thơm ngon:

+ Là sạch thịt, để ráo nước, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.

+ Lấy 1 thìa nhỏ đường, bột ngọt, muối trắng, hạt nêm và 1 thìa lớn nước mắm để ướp thịt.

+ Băm nhỏ hành khô.

+ Rửa sạch hành lá, thái nhỏ.

+ Đun nóng dầu ăn, cho hành băm vào phi thơm, sau đó, vặn nhỏ lửa rồi cho thịt vào xào săn.

+ Cho thêm nước màu và ớt cắt nhỏ vào đảo đều.

+ Nêm nếm gia vị, đổ nước dừa vào kho cùng.

+ Thỉnh thoảng hớt sạch bọt, nấu tới khi nước sền sệt.

+ Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cho hành lá đã cắt nhỏ vào nồi đảo đều.

+ Tắt bếp.

Các món làm từ thịt heo thơm ngon

Các món làm từ thịt heo thơm ngon

Thịt kho ruốc sả - các món ăn làm từ thịt heo dân dã, ngon

- Nguyên liệu:

+ 300g thịt ba rọi rửa sạch thái miếng vuông như ngon tay út

+ 1 củ hành khô băm nhỏ, 3 cây hành lá làm sạch + thái nhỏ.

+ 3 cây sả băm nhỏ

+ Gia vị nấu ăn

+ Dầu ăn

+ 1 bát con mắm ruốc ngon

- Cách nấu:

+ Lấy 1 thìa đường ướp thịt khoảng 15 phút

+ Đun nóng dầu ăn, cho hành và sả băm vào phi thơm.

+ Tiếp theo, cho thịt vào xào cháy cạnh.

+ Nêm thêm 1 ít bột ngọt rồi cho mắm ruốc vào đảo đều tay.

+ Nêm nếm gia vị vừa ăn.

+ Nấu thêm khoảng 15 phút nữa rồi tắt bếp. Cho thêm hành lá thái nhỏ vào nồi.

Trên đây là các món làm từ thịt heo dân dã, ngon, dễ chế biến, được nhiều người yêu thích, hi vọng nó sẽ giúp ích cho việc nấu ăn của bạn.