Trang chủ » Các món ngon gia đình hấp dẫn

Các món ngon gia đình hấp dẫn

(Ngày đăng: 09-01-2015 09:08:08)
icon facebook   icon google plus  
Để có thể nấu các món ngon gia đình hấp dẫn, bạn cần phải lựa chọn được nguyên liệu tươi, ngon, bổ dưỡng và cách nấu món ăn khoa hợp, hợp lý. Bàn ăn của gia đình bạn sẽ tươn tất hơn khi có đủ 3 món: món canh, món xào và món mặn.

Các món ngon gia đình hấp dẫn

Các món ngon gia đình hấp dẫn

Cà ngừ kho là một trong những món ngon gia đình hấp dẫn mà bạn có thể nấu cho cả nhà cùng thưởng thức, bởi trong thành phần của cá ngừ cũng có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể phát triển như vitamin A, B1, B2, canxi, chất đạm…

Nguyên liệu để nấu cá ngừ kho thơm ngon cho món ngon gia đình hấp dẫn gồm:

- Cá ngừ còn tươi: chọn lấy 500g

- Thịt ba chỉ : 200g

- Dứa: nửa trái nhỏ hoặc ¼ trái to

- Nước mía: bạn cần chuẩn bị 1 bát nước mía

- Ớt hiểm chín, ớt sừng tươi: mỗi loại 2 quả

- Hành khô, tỏi băm nhuyễn

- Hành lá, rau ngò

- Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn, dầu điều

Cách nấu cá ngừ kho ngon – món ngon gia đình hấp dẫn như sau:

- Sơ chế nguyên liệu:

+ Làm sạch và rửa sạch cá ngừ, để ráo nước, cắt khúc vừa ăn. Thêm gia vị, ướp cá khoảng 15 phút.

+ Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt miếng nhỏ vuông vừa ăn như ngón tay.

+ Rửa sạch dứa, cắt miếng dày khoảng gần 1cm.

+ Hành lá rửa sạch, cắt khúc, phần đầu hành bỏ riêng, cho vào cối giã nhuyễn đầu hành, 1 quả ớt hiểm và 1 ớt sừng

- Các bước thực hiện nấu món ngon gia đình hấp dẫn với với cá ngừ và dứa như sau:

+ Đun nóng dầu ăn, mở to lửa và cho cá ngừ vào trong chiên chín và có màu hơi vàng.

+ Sauk hi vớt cá ra, bạn cho phần thịt heo, hành ớt đã giã nhuyễn, một ít gia vị vừa ăn vào đảo nhanh tay rồi vớt ra ngoài.

+ Đặt cá, thịt ba chỉ vào nồi kho. Cho thêm một ít gia vị rồi nấu sôi nồi cá kho, bỏ thêm dứa và nước mía vào nồi, nêm nếm sao cho vừa ăn.

+ Tiếp tục kho cá cho đến khi nước trong nồi gần cạn, có độ sền sệt nhất định thì rắc hành lá, rau ngò vào rồi tắt bếp.

Món cá ngừ kho dứa này có mùi thơm ngon, dễ ăn, nên bạn có thể nấu thường xuyên cho cả nhà thưởng thức. Chỉ cần bớt chút thời gian, bạn có thể nấu một món ngon gia đình hấp dẫn mọi người không thua gì món ăn ngoài nhà hàng.

Chúc bạn sẽ có thêm nhiều bí quyết nấu ăn ngon.