Trang chủ » Các món ngon làm từ thịt heo

Các món ngon làm từ thịt heo

(Ngày đăng: 11-03-2015 09:48:55)
icon facebook   icon google plus  
Thưởng thức các món ngon làm từ thịt heo như thịt ba rọi cuốn nấm, thịt xào chua ngọt, thịt nướng giòn bì…sẽ làm bạn nhớ mãi hương vị thơm ngon của món ăn. Tham khảo bài viết này, bạn sẽ có thêm một số bí quyết chế biến thịt heo ngon, giúp bữa cơm gia đình mình thêm thịnh soạn và đầy đủ chất dinh dưỡng hơn.

Các món ngon làm từ thịt heo

Các món ngon làm từ thịt heo

Từng miếng thịt chứa nhiều chất đạm, protein chứa bến trong là những cọng nấm giàu vitamin và chất khoáng hay món thịt xào chua ngọt sẽ kích thích khẩu vị của mọi người ăn ngon hơn. Hãy bổ sung cách nấu các món ngon làm từ thịt heo này vào sổ tay nội trợ của bạn để khi có dịp thì lấy ra trổ tài bạn nhé.

Thịt ba rọi cuốn nấm kim châm – Một trong các món ngon làm từ thịt heo

- Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món ngon làm từ thịt heo này:

+ Chuẩn bị khoảng 300g thịt ba rọi ngon

+ Lấy 300g nấm kim châm còn tươi

+ Đường cát

+ Rau thơm: hành ngò

+ Dầu ăn

+ Tăm

- Cách nấu:

+ Rửa sạch thịt heo, thái miếng mỏng vừa phải.

+ Hành ngò rửa sạch, lấy đầu trắng của hành và rau ngò cho vào tô, thêm 1 thìa đường vào để ướp thịt khoảng 10 phút.

+ Làm sạch nấm kim, cắt bỏ phần gốc.

+ Đặt 1 nhúm nấm và giữa miếng thịt, cuộn tròn lại rồi lấy tăm giữ cố định miếng thịt cuộn nấm, tiếp tục thực hiện cho tới khi hết thịt.

+ Đun nóng dầu ăn, cho thịt cuộn nấm vào rán vàng, gắp ra ngoài.

+ Thưởng thức.

Các món ngon làm từ thịt heo

Các món ngon làm từ thịt heo

Thịt xào chua ngọt

Đây là một trong các món ngon làm từ thịt heo không thể bỏ qua nếu bạn là người yêu thích món ăn chua ngọt.

- Thành phần món ăn:

+ Thịt nạc thăn: 300g

+ Nước sốt cà chua: 1 bát con

+ Nước giấm gạo: 1 bát con

+ Đường cát: 2 thìa nhỏ

+ Hạt tiêu đập dập: ½ thìa café

+ Bột chiên: 2 thìa

+ Tỏi: 3 tép

+ Gia vị

- Cách nấu:

+ Rửa sạch thịt, thái tành từng miếng mỏng vừa vừa.

+ Lấy 1 ít tiêu, 1 thìa café muối, phần bột chiên cho vào tô, sau đó, cho thịt vào tô, trộn đều lên, để khoảng 10 phút.

+ Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào rán nhỏ lửa cho tới khi chín vàng nhẹ thifw vớt ra ngoài.

+ Gạn bớt dầu ăn, cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm rồi cho nước sốt cà chua vào chảo, thêm 1 bát con nước lạnh vào đun sôi.

+ Cho thêm giấm gạo và đường vào chảo, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho thịt xào vào đảo cùng.

+ Rim nhỏ lửa thêm 5 phút rồi tắt bếp.

+ Rắc tiêu vào trong chảo thịt.

Trên đây là cách nấu một vài món ăn đơn giản mà ngon để bạn tham khảo. Hi vọng cách nấu các món ngon làm từ thịt heo này sẽ có ích cho công việc bếp núc của bạn.