Trang chủ » Các món ngon mùa hè thanh nhiệt

Các món ngon mùa hè thanh nhiệt

(Ngày đăng: 09-01-2015 09:15:43)
icon facebook   icon google plus  
Bước vào hè, cơ thể bị mất nước, cộng với việc ăn không ngon miệng, thức ăn bên ngoài không đảm bảo cân bằng thành phần dinh dưỡng làm cơ thể bạn cảm thấy mệt mỏi, nóng trong người. Ngoài việc hoạt động thể thao cho cơ thể khỏe mạnh, nấu các món ngon mùa hè giải nhiệt cũng là một cách rất hay giúp cơ thể bạn lấy lại cân bằng nhiệt, hay giải nhiệt, giải độc.

Các món ngon mùa hè thanh nhiệt

Các món ngon mùa hè thanh nhiệt

Vào hè, món ngon mùa hè thanh nhiệt là ưu tiên số một trong thực đơn bữa ăn của gia đình, bạn có thể làm mới thực đơn bằng việc cho thêm món gà tiềm thuốc bắc, đây không chỉ là một món ăn ngon, hợp với khẩu vị của mọi người mà món ăn này còn có nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng giải nhiệt rất tốt.

Để nấu gà tiền thước bắc - món ngon mùa hè thanh nhiệt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Gà ta : chuẩn bị 500g. Thịt gà ta có độ dai, ngọt thanh hơn những loại thịt gà khác.

- Vị thuốc Bắc : chuẩn bị 50g

- Củ sen tươi: lấy 50g

- Hạt sen : bạn cần chuẩn bị 50g

- Cà rốt tươi ngon: 30g

- Hành lá, rau ngò

- Gia vị

Cách nấu món ngon mùa hè thanh nhiệt với những nguyên liệu trên như sau:

- Sơ chế nguyên liệu:

+ Rửa sạch gà bằng nước lạnh, sau đó lấy một lượng nhỏ muối trắng sát lên và và rửa lại một lần nữa.

+ Chặt thịt gà thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn, ướp thịt gà với một ít gia vị và đầu hành trắng băm.

+ Củ sen là sạch, cắt khoanh mỏng.

+ Là sạch cà rốt, sau đó tỉa hoa rồi xắt lát vừa ăn.

+ Rửa sạch hành lá và rau ngò, xắt nhỏ.

- Các bước thực hiện:

+ Thả thịt gà, vị thuốc bắc vào nồi nước lạnh, nêm một ít gia vị rồi cho lên bếp ninh trong 1 tiếng.

+ Mở lắp vung nồi, kiểm tra nước. Châm thêm nước, củ sen, cà rốt và nồi rồi hầm thêm khoảng 30 phút.

+ Mở vung, nêm nếm lại vừa ăn, thả hành lá và rau ngò vào rồi tắt bếp.

Cách nấu gà tiềm thuốc bắc – món ngon mùa hè thanh nhiệt thật đơn gản phải không ạ. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe của người bệnh, hoặc dùng làm món ăn giải nhiệt cho cơ thể, hợp với mọi lứa tuổi.

Chúc bạn nấu thành công món ngon mùa hè thanh nhiệt này nhé.