Trang chủ » Các món từ gan lợn ngon ơi là ngon

Các món từ gan lợn ngon ơi là ngon

(Ngày đăng: 21-03-2015 09:41:03)
icon facebook   icon google plus  
Từ lâu, người nội trợ đã biết sử dụng gan lợn để làm thành nhiều món ăn ngon cho bữa cơm gia đình thêm màu sắc ngon, hấp dẫn. Ngoài ra, các món từ gan lợn còn cung cấp nhiều chất sắt và vitamin giúp cơ thể người ăn ngừa bệnh ung thư, sáng da, sáng mắt và bổ máu. Nên thỉnh thoảng ăn gan lợn sẽ rất tốt.

Các món từ gan lợn ngon ơi là ngon

Các món từ gan lợn ngon ơi là ngon

Các món ngon từ gan lợn được chế biến đơn giản mà ngon như gan luộc chấm nước mắm ngon, gan xào chua ngọt, gan xào rau cải thảo…Với những món ăn này, mâm cơm của gia đình bạn nhất định sẽ hấp dẫn lắm đây. Hãy thêm nhiều cách chế biến món ăn ngon từ gan lợn vào sổ tay ẩm thực của bạn để thỉnh thoảng lấy ra xem cách làm và nấu cho gia đình mình ăn bạn nhé.

Sau đây là một số cách làm món gan lợn ngon giúp bạn có thêm những bí quyết làm gan an toàn, đảm bảo chất dinh dưỡng và ngon cho người thân của mình thưởng thức. Nhanh chân vào bếp làm các món từ gan lợn đơn giản mà ngon thôi nào.

Cải thảo xào gan heo

- Nguyên liệu:

+ 150g gan heo

+ 3 tép tỏi băm nhỏ

+ 4-5 bẹ cải thảo to

+ Nước mắm

+ Tiêu

+ Dầu ăn.

- Cách làm:

+ Gan làm sạch, thái miếng mỏng, ướp với nước mắm, tiêu và một nửa tỏi băm khoảng 15 phút cho ngấm.

+ Cải thảo rửa sạch, xắt khúc ngắn.

+ Làm nóng dầu ăn trên chảo, cho tỏi vào phi thơm rồi cho gan vào xào đến khi gan chín tái thì gắp ra để riêng.

+ Cho cải thảo vào xào, thêm ít bột nêm, khi cải mềm và gần chín thì cho gan vào. Xào lẫn gan và rau đến khi gan vừa chín.

Gan heo xào hành tây

- Nguyên liệu:

+ Gan heo 300g

+ Hành tây 1 củ

+ Muối tiêu

+ Xì dầu

+ Hành xanh

+ Ớt chuông đỏ 1 quả nhỏ

+ Gừng 1 nhánh

+ Tỏi băm 1 thìa

Cách làm:

+ Hành tây lột vỏ thái miếng mỏng.

+ Gừng rửa sạch, thái chỉ.

+ Ớt đỏ thái như hành tây

+ Gan rửa sạch, thái miếng mỏng vừa.

+ Ướp gan với 1 thìa nhỏ muối tiêu.

+ Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.

+ Cho gan vào xào, đảo nhanh tay rồi thêm hành tây, ớt, gừng vào.

+ Tiếp tục đảo, nêm nếm lại chút xì dầu cho vừa ăn.

+ Gan và hành tây chín tới là được

+ Trút ra đĩa, ăn nóng với cơm

Các món từ gan lợn ngon chế biến thật đơn giản phải không ạ, hãy làm các món ngon này cho người thân của bạn ăn nhé.