Cách chế biến món ăn dễ làm từ thịt lợn ăn ngon

Cách chế biến món ăn dễ làm từ thịt lợn ăn ngon

Thêm những món ăn dễ làm từ thịt lợn vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn không chỉ giúp bạn có những món ăn ngon mà còn giúp bạn giảm bớt gánh nặng nội trợ. Chỉ cần biến tấu nhẹ nguyên liệu là bạn có thể thay đổi món ăn từ thịt liên tục mà không sợ bị trùng món ăn. Hơn nữa, bạn cũng sẽ đảm bảo được chế độ dunh dưỡng cần

Cách làm thịt xào nấm rơm sau đây sẽ giúp bạn có thêm bí quyết là món ăn dễ làm từ thịt lợn. Hương vị thơm ngon, tươi mát và ngọt thanh của nấm khi xào cùng thịt lợn sẽ giúp mọi người trong gia đình bạn có khẩu vị tốt hơn và ăn cơm ngon hơn. Tìm hiểu về cách xào thịt ngon trong bài biết này thôi nào.

Nguyên liệu:

- Thịt ba rọi: 100g

- Nấm mèo: 4 tai

- Nấm đông cô tươi: 7 tai

- Nấm rơm: 40g

- Nấm bào ngư: 50g

- Hành tây: ¼ củ

- Hành lá: 1 cây

- Tỏi băm, gừng băm

- Hành tím băm, ớt băm

- Tiêu, đường, dầu ăn, dầu mè

- Hạt nêm Ajingon

- Nước tương

- Xốt tương

1. Sơ chế

- Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp với 1 ít hạt nêm và 1 ít tiêu, để thấm.

- Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, cắt sợi. Nấm đông cô, nấm rơm, nấm bào ngư rửa sạch, cắt mỏng. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Hành lá cắt khúc.

2. Xào

- Trộn xốt: trộn đều 1/2M xốt tương với 1m nước tương, 1m đường và 2m nước lọc.

- Phi thơm 1/2m gừng bằm, 1m hành tím băm, 1m tỏi băm và 1/2m ớt băm, xào sơ thịt, cho hỗn hợp xốt trộn vào đảo đều, thêm các loại nấm vào xào đến khi nấm chín, thêm hành tây, hành lá và 1m dầu mè, đảo đều rồi tắt bếp.

3. Cách dùng

- Cho thịt xào nấm ra dĩa, rắc thêm tiêu và dầu mè, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

Chọn nấm mèo khô cánh to, đen, có 1 lớp nhung phủ ngoài bề mặt.Chọn nấm bào ngư dày, cứng, thân mập. Có thể dùng nước dùng để pha xốt sẽ ngon hơn.

Hi vọng cách nấu món ngon dễ làm từ thịt lợn trên sẽ giúp được bạn trong việc giải quyết thực đơn cho bữa ăn sắp tới của gia đình bạn.