Trang chủ » Cách chế biến phở cuốn ngon kích thích vị giác

Cách chế biến phở cuốn ngon kích thích vị giác

(Ngày đăng: 12-05-2015 17:25:43)
icon facebook   icon google plus  
Phở cuốn là món ăn được biến tấu từ những nguyên liệu quen thuộc như bánh phở, thịt, rau thơm, xà lách. Cách chế biến phở cuốn ngon không chỉ giúp gia đình bạn có một món ăn ngon và bổ dưỡng mà nó còn giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo món ăn mới nữa đấy

>> Cách nấu phở                        >> Cách nấu phở bò                  >> Cách nấu phở gà

>> Cách làm phở cuốn             >> Cách nấu nước phở            >> Cách làm phở chiên phồng

Cách chế biến phở cuốn ngon kích thích vị giác

 

Cách chế biến phở cuốn ngon kích thích vị giác

Không cần mất nhiều thời gian chuẩn bị và nấu ăn, cách chế biến phở cuốn ngon của Hội đầu bếp Saigon Cook sẽ giúp bạn mang bữa ăn sáng đặc biệt tới cho người thân của mình thưởng thức. Hãy thêm cách làm phở cuốn này vào trong sổ tay ẩm thực của bạn để khi nào cần thì lấy ra sử dụng bạn nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách chế biến phở cuốn ngon như sau:

- Bánh phở tươi ngon: bạn cần chuẩn bị khoảng 500g

- Thịt thăn bò tươi: 500g, ngoài ra, bạn có thể thay thịt bò bằng thịt heo, món ăn đều ngon.

- Rau ăn kèm: chuẩn bị khoảng  3 cây xà lách, vài cây ngò gai, 3 cây húng quế, 1 ít ngò rí, 200g giá đỗ và 2 cây tía tô.

- Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ khoảng 50g.

- Chanh tươi: 1 quả to để là nước mắm

- Ớt chín: 1 quả

- Tỏi: 5 nhánh

- Cà rốt: 200g

- Su hào: 1 củ to vừa nặng khoảng 200g – 300g.

- Gia vị nấu ăn: nước mắm ngon, đường, bột ngọt, giấm gạo, dầu ăn

- Hạt tiêu xay nhỏ: 1 ít

Cách chế biến phở cuốn ngon và thơm hấp dẫn như sau:

- Tỏi đập dập, sau đó, bạn bóc bỏ vỏ bên ngoài rồi băm nhỏ.

- Thịt bò sau khi mua về, mang rửa sạch, ngâm qua nước muối cho sạch kỹ, thái lát mỏng, ướp thịt khoảng 30 phút với các gia vị nấu ăn như dầu ăn + đường + bột ngọt+ 1 ít nước mắm và tỏi băm.

- Cà rốt và su hào làm sạch, rửa qua nước, thái sợi to vừa vừa.

- Trong lúc đợi thịt bò ướp, bạn làm sạch các loại rau ăn kèm, ngâm qua nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo nước.

- Phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào tái, nêm nếm gia vì vừa ăn, cho nhanh thịt ra đĩa sạch và cho rau su hào, cà rốt vào đảo đều, nêm gia vị nhạt nhạt vừa ăn cho rau xào, gần chín, cho giá đỗ vào đảo đều rồi tắt bếp.

- Trải từng miếng bánh phở cuốn ra đĩa, xếp lần lượt rau ăn kèm, rau xào thịt bò một thứ một ít vào một bên phở cuốn rồi cuộn chặt tay phở cuốn lại, làm lần lượt cho tới khi hết nguyên liệu.

- Pha mắm gừng, ớt, chua chua cho món ăn này.

Trên đây là cách chế biến phở cuốn ngon để chị em tham khảo, cách làm này cũng không sử dụng nguyên liệu gì mới lạ, đảm bảo sẽ rất hợp với khẩu vị của mọi người trong nhà bạn, làm ai cũng thích ăn cho mà xem.