Trang chủ » Cách chế biến thịt chân giò ăn ngon

Cách chế biến thịt chân giò ăn ngon

(Ngày đăng: 21-03-2015 10:03:50)
icon facebook   icon google plus  
Thịt chân giò nấu giả cầy, thịt chân giò hầm hạt sen, thịt chân giò dồn thịt…là những cách chế biến thịt chân giò ngon, được nhiều người thích. Bên cạnh đó, thịt chân giò còn mang lại nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể chúng ta khi nó kết hợp với các loại nguyên liệu khác như nấm, hạt sen, thuốc bắc...

Cách chế biến thịt chân giò ăn ngon

Cách chế biến thịt chân giò ăn ngon

Cách chế biến thịt chân giò ngon sẽ mang lại cho chúng ta những bữa ăn ngon và năng lượng tràn đầy cho những hoạt động sắp tới. Hơn nữa, thịt chân giò cũng có nhiều cách chế biến đơn giản, nguyên liệu không phức tạp nên bạn chỉ cần chú ý một chút là nấu được món ăn ngon. Vì vậy, thỉnh thoảng, làm một số món ăn bổ dưỡng từ thịt chân giò là điều nên làm để bạn quan tâm tới sức khỏe của mình và người thân chu đáo hơn.

Cách chế biến thịt chân giò hầm hạt sen sau đây sẽ giúp bạn làm thành công món ăn này. Với món thịt chân giò hầm hạt sen này nhất định sẽ làm mọi người đón nhận món ăn nhiệt tình và thấy vừa miệng. Hãy nhanh chân vào bếp thực hiện món ăn ngon này thôi nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách chế biến thịt chân giò này gồm có:

- Chân giò (nguyên xương): 1 cái.

- Hạt sen: 300 gam.

- Cà rốt, ngó sen.

- Nấm hương: 50 gam.

- Hành khô, mùi tàu.

- Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, hạt nêm.

Cách chế biến thịt chân giò ăn ngon:

- Hành khô: Bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

- Ngó sen: Rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cà rốt: Rửa sạch, thái miếng tròn hoặc tỉa hoa. Mùi tàu: Rửa sạch, thái nhỏ.

- Chân giò: Cạo sạch lông rồi ướp với hạt nêm cùng hành khô sau đó cho vào tủ lạnh để khoảng 2h.

- Hạt sen, nấm hương: Ngâm nở vừa, sau đó rửa lại lần nữa.

- Đặt nồi lên bếp cho hạt sen vào đun lửa nhỏ đến khi hạt sen chín bở thì tắt bếp đổ ra bát. Các bạn phải chú ý nếu đun quá mức thì hạt sen sẽ bị nát.

- Cho thịt vào nồi áp suất, đổ nước xâm xấp mặt thịt thêm chút nước mắm, bột ngọt rồi ninh thịt đến khi thịt chín nhừ  thì cho hạt sen cùng nấm hương vào đun thêm 2 phút.

- Cuối cùng thả ngó sen, cà rốt, mùi tàu vào đun đến khi chúng chín hết thì nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Hi vọng cách chế biến thịt chân giò này sẽ mang tới cho bạn nhiều niềm vui bất ngờ.

Chúc bạn luôn vui vẻ trong cuộc sống.