Trang chủ » Cách chế biến thịt heo rừng đơn giản mà ngon

Cách chế biến thịt heo rừng đơn giản mà ngon

(Ngày đăng: 11-03-2015 10:01:40)
icon facebook   icon google plus  
Cũng giống như thịt heo thông thường, thịt heo rừng có chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất đạm, vitamin B…nhưng thịt heo rừng thường được mọi người yêu thích hơn vì hương vị thơm ngon, không béo ngậy của từng miếng thịt.

Cách chế biến thịt heo rừng đơn giản mà ngon

Cách chế biến thịt heo rừng đơn giản mà ngon

Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn làm món thịt heo rừng hấp sả thơm tuyệt, đây là cách chế biến thịt heo rừng đơn giản nhưng lại rất ngon, làm người ăn rất thích. Bạn có thể bổ sung cách làm thịt heo rừng này vào sổ tay nội trợ của mình để khi nào có dịp thì lấy ra trổ tài nấu ăn của bản thân.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách chế biến thịt heo rừng ngon gồm:

 - Thịt heo rừng: nửa kg, chọn chỗ thịt mông hoặc thịt vai

- Sả tươi: 6 cây

- Dầu hào: nửa bát con

- Nước cốt dừa: 1 bát con

- Hạt dổi: 1 thìa

- Cà rốt: 2 củ nhỏ

- Ớt chín: 2 quả

- Ngò rí: 1 ít

- Gia vị

- Dầu ăn

Cách chế biến thịt heo rừng ngon bằng những nguyên liệu ở trên như sau:

- Làm sạch thịt heo rừng, cho vào tô, bỏ thêm hạt dổi, dầu hào, nước cốt dừa, 2 thìa café hạt nêm, sả băm nhỏ ướp chừng hơn 1h là được.

- Cho thịt vào nồi hấp cách thủy chừng 30 phút là thịt chín.

- Lấy thịt ra ngoài đĩa, để nguội, thái miếng vừa ăn.

- Tỉa ớt và cà rốt thành hoa, trính bày lên đĩa thịt cho bắt mắt.

- Đặt thêm rau ngò lên đĩa.

- Làm một chén nước mắm chua ngọt, hơi cay để chấm thịt.

- Thưởng thức món ăn.

Cách chế biến thịt heo rừng này tuy đơn giản nhưng có hương vị rất ngon, mùi thơm của sả, nước cốt dừa sẽ kích thích khứu giác của người dùng, làm mọi người nhanh chóng thưởng thức món ăn này.