Trang chủ » Cách chế biến thịt kho tàu thơm ngon

Cách chế biến thịt kho tàu thơm ngon

(Ngày đăng: 21-03-2015 10:08:33)
icon facebook   icon google plus  
Cách chế biến thịt kho tàu, thịt kho nước dừa, thịt kho củ cải…là những cách làm quen thuộc của nhiều chị em nội trợ. Những món ăn ngon này không chỉ giúp chị em nấu ăn ngon, nhanh mà còn giúp chị em chăm sóc sức khỏe của người thân được tốt hơn vì nó có chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Cách chế biến thịt kho tàu thơm ngon

Cách chế biến thịt kho tàu thơm ngon

Nếu đã từng thưởng thức qua các món thịt kho, chắc bạn sẽ muốn thưởng thức món thịt kho tàu thêm nhiều lần nữa vì món ăn này vừa thơm ngon, lạ miệng, vừa bổ dưỡng. Hơn nữa, món ăn này còn gợi cho ta cảm giác thân thuộc, gợi nhớ tới món ăn mà mẹ mình làm. Hãy bổ sung món ăn này vào mâm cơm của nhà bạn nhé.

Cách chế biến thịt kho tàu ngon rất đơn giản, tuy thời gian nấu có lâu hơn những món kho khác một chút, nhưng khi cảm nhận mùi vị của món ăn, bạn sẽ thấy thật xứng đáng. Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn thực hiện món ăn ngon này. Vào bếp và trổ tài nấu ăn của bạn thôi nào.

Nguyên liệu cho cách chế biến thịt kho tàu ngon gồm:

– 500g thịt chân giờ hoặc thịt ba chỉ (nên lựa thịt có da mỏng mới ngon và mau mềm)

– 10 quả trứng cút (hoặc trứng gà)

– 1 trái dừa tươi

– Nước mắm ngon

– Đường, muối, hạt tiêu

– hành củ

Cách chế biến thịt kho tàu ngon:

– Ướp thịt ít nhất từ 30 phút đến 1 tiếng với nước mắm ngon, đường, ít muối và hạt tiêu, hành, tỏi cho thịt thật thấm gia vị.

– Đảo thịt cho thật săn lại rồi mới đổ nước dừa vào ngập thịt. Ban đầu vặn lửa lớn cho sôi và vớt bỏ bọt. Sau đó, vặn lửa liu riu để thịt mềm dần và nước dừa chuyển thành màu vàng cánh gián. Để nước thịt trong và đẹp, không nên đậy nắp trong khi nấu.

– Khi thịt hơi mềm cho trứng cút (trứng gà hoặc trứng vịt) luộc chín, đã bóc vỏ vào kho chung. Trứng không nên bỏ vào sớm kho lâu sẽ bị chai cứng, đổi màu nâu không ngon.

– Nêm nếm lại cho vừa ăn, thường nước thịt đã có vị ngọt tự nhiên của nước dừa nên chỉ thêm một tí nước mắm là nồi thịt đã đậm đà.

Hi vọng cách chế biến thịt kho tàu ngon này sẽ giúp căn bếp của nhà bạn có thêm hơi ấm, bạn nhé.