Trang chủ » Cách chọn thịt bò nấu phở để có tô phở thơm ngon

Cách chọn thịt bò nấu phở để có tô phở thơm ngon

(Ngày đăng: 12-05-2015 17:36:23)
icon facebook   icon google plus  
Với hàm lượng protein cao, thịt bò được nhiều chị em sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó có món phở. Cách chọn thịt bò nấu phở ngon sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn trong việc làm thành công tô phở thơm ngon, hấp dẫn đấy.

>> Cách nấu phở                        >> Cách nấu phở bò                  >> Cách nấu phở gà

>> Cách làm phở cuốn             >> Cách nấu nước phở            >> Cách làm phở chiên phồng

Cách chọn thịt bò nấu phở để có tô phở thơm ngon

Cách chọn thịt bò nấu phở để có tô phở thơm ngon

Làm sao chọn được miếng thịt bò tươi ngon là điều mà ai cũng mong muốn nhưng không phải ai cũng biết vì trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại thịt bò bị nhiễm bẩn. Hướng dẫn cách chọn thịt bò nấu phở tươi ngon của bếp trưởng SaiGon Cook sau đây sẽ giúp chị em chọn thịt bò đúng cách, đúng tiêu chuẩn hơn.

Cách chọn thịt bò nấu phở ngon như sau:

- Kiểm tra phần mỡ bò nếu phần này có màu vàng hơi nhạt là mỡ bò còn tươi, ngược lại,màu vàng đậm thể hiện mỡ bò không còn tươi.

- Thịt bò tươi ngoài việc có màu sắc tươi tắn thì khi bạn thái thịt, những miếng thịt này sẽ dính vào dao của bạn.

- Dùng ngón tay chỏ ấn vào thịt bò, nếu thấy thịt nhanh trở lại như bạn đầu là thịt tươi vì độ đàn hồi của thịt vẫn còn tốt, ngược lại là thịt ôi.

- Thịt bò tươi thường khô mịn còn ngược lại, thịt ôi sẽ ướt.

- Một cách chọn thịt bò nấu phở ngon nữa là ngửi mùi, thường thì miếng bò tươi có mùi thơm đặc trưng, không hôi.

Với những gợi ý về cách chọn thịt bò nấu phở ở trên, nhất định bạn sẽ luôn chọn được những miếng thịt bò ngon không chỉ nấu phở mà còn nấu nhiều món ăn ngon khác cho gia đình của mình. Chọn thịt bò tươi ngonn sẽ giúp món ăn của bạn luôn đảm bảo chất dinh dưỡng và không làm hại sức khỏe của bạn.