Trang chủ » Cách kho cá basa ngon

Cách kho cá basa ngon

(Ngày đăng: 25-01-2015 11:21:09)
icon facebook   icon google plus  
Cá basa cũng giống như nhiều loại cá béo khác, rất tốt cho sức khỏe của con người vì trong thành phần của cá có chứa nhiều chất dinh duoxng tốt cho sức khỏe của con người như chất đậm, ít chất béo, canxi, vitamin A, D, B12, axit béo omega 3 và nhiều loại chất khoáng khác. Nếu biết cách kho cá basa ngon cũng giúp bạn tiếp cận với cá món ăn từ loại cá này nhanh và ngon hơn đấy.

Cách kho cá basa ngon

Cách kho cá basa ngon

Với từng cách kho cá basa ngon, bạn sẽ có một món ăn ngon cho gia đình của mình. Bài viết này xin giới thiệu tới bạn một cách kho cá basa rất ngon, sẽ làm bạn khi thưởng thức qua sẽ thấy rất hài lòng.

Cách kho cá basa ngon có những nguyên liệu như sau:

- Cá basa sống: 1 con to vừa vừa.

- Ớt chín: 2 quả, ớt sẽ làm món cá kho giảm bớt vị tanh.

- Hành khô băm nhỏ: 1 củ

- Gia vị nấu ăn: đường, muối trắng, hạt nêm, nước mắm ngon

- Dầu ăn

- Nước màu mua sẵn hoặc tự làm

- Hành lá

Cách kho cá basa ngon như sau:

- Cá basa làm sạch, cắt khúc ngắn vừa kho.

- Cho gia vị nấu ăn, 1 ít hành băm nhỏ và nước màu vào tô đựng cá bấ, đảo đều rồi để như vậy khoảng 20 phút cho thịt cá ngấm gia vị.

- Hành lá rửa sạch, cắt ngắn.

- Ớt chín cắt khoanh nhỏ, bỏ cuống.

- Xếp cá basa vào trong nồi, rắc hành băm lên trên mặt cá, thêm 1 thìa dầu ăn vào nồi cá.

- Bật bếp nấu sôi nồi cá basa kho.

- Vặn nhỏ lửa, đợi một lúc thì dở lại các khúc cá. Nhớ lật nhẹ tay.

- Nếm nếm gia vị vừa ăn rồi đổ thêm một bát nước nóng vào nồi.

- Đậy kín vung nồi, vặn lửa thật nhỏ, nấu cho tới khi nước gần cạn hết là được.

- Tắt bếp, rắc hành lá vào trong nồi.

 

Cách kho cá basa ngon này là đơn giản nhất, bạn có thể cho thêm tiêu và gừng vào nồi cá basa kho nếu thích.

 

Các bài viết về món cá basa ngon:

>> Cách kho cá basa ngon

>> Cá basa kho tộ

>> Cách kho cá basa ngon

>> Cách nấu canh chua cá basa

>> Cá basa kho thơm

>> Cách nấu cá basa ngon

>> Cách chế biến cá basa

>> Cá basa kho tiêu