Trang chủ » Cách kho cá nục ngon nhất

Cách kho cá nục ngon nhất

(Ngày đăng: 13-01-2015 09:10:19)
icon facebook   icon google plus  
Bạn đã biết cách kho cá nục ngon nhất chưa? Đừng bỏ qua món ăn từ cá nục kho cho gia đình của mình ăn bạn nhé, vì trong cá lục có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình phát triển và phục hồi sức khỏe của con người như chất đạm, chất béo, Vitamin và chất khoáng.

Cách kho cá nục ngon nhất

Cách kho cá nục ngon nhất

Cá nục kho ngon phải có độ dai dai, ngọt tự nhiên. Để có cách kho cá nục ngon nhất không khó bởi chỉ cần một vài lưu ý nhỏ là bạn đã có một nồi cà thơm ngon và hấp dẫn mọi người. Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn có thêm bí quyết kho cá nục ngon khiến người ăn cũng cảm thấy ấm lòng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách kho cá nục ngon nhất gồm:

- Cá nục: 3 con

- Thịt Ba rọi (ba chỉ): 200g

- Cà chua chín: 2 quả to vừa

- Ớt xanh: 2 quả

- Bột ớt: nửa thìa café

- Hành khô, tỏi băm nhỏ

- Gia vị nấu ăn
- Dầu ăn

- Nước chè: nửa bát

- Nước dừa: nửa bát

Các kho cá nục ngon nhất như sau:

- Rửa sạch cá, cho cá vào ướp vùng với muối trắng và nước mắm ngon ít nhất 20 phút. Để món cá kho thơm ngon hơn, trước khi ướp cá hãy chần cá qua 1 lần nước nóng và nước lạnh.

- Cà chua rửa sạch, gọt bỏ phần cùi trắng và thái múi cau nhỏ hay hạt lựu.

- Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn, cho vào ướp bằng một ít gia vị, hành và tiêu.

- Dùng một cái chảo chống dính đun nóng dầu ăn (Nếu không có, trước khi cho cá vào chiên, bạn nên cho vào dầu chiên một ót muối trắng, cá sẽ không dính chắc xuống chảo).

- Tiếp theo thả cá và thịt vào chiên hơi vàng thì vớt ra ngoài.

- Dùng một cái nồi cho đường và dầu ăn vào nấu nhỏ lửa đến khi chuyển màu cánh gián, cho hành và tỏi băm nhỏ, bột ớt vào đảo đều tay. Tiếp tục thả cà chua vào nấu nhừ, nêm gia vị vừa ăn sau đó, thả cá nục và thịt và kho đến khi nước trong nồi cạn còn một nửa. Cắt ớt xanh thả vào trong nồi cá kho.

- Tiếp theo, cho nước dừa và nước chè vào nồi cá kho đến khi nước cạn gần hết. Lưu ý: Kho cá bằng ngọn lửa nhỏ sẽ làm món cá kho chín nhừ, khi kho, nêm nếm lại cho vừa ăn.

- Tắt bếp.

Với cách nấu cá nục kho như trên, đảm bảo gia đình bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và vui vẻ bên nhau.

Chúc bạn nấu thành công món cá nục kho ngon nhất này nhé.

 

Các món Cá nục kho ngon nhất:

>> Cá nục kho cà chua

>> Cá nục kho thơm

>> Cá nục kho tiêu

>> Cá nục kho riềng

>> Cá nục kho măng

>> Cá nục kho khô

>> Cá nục kho nước dừa thơm

>> Cá nục kho nước dừa

>> Cá nục hấp cuốn bánh tráng

>> Cá nục sốt cà chua

>> Cách nấu cá nục kho

>> Cách kho cá nục ngon nhất

>> Cách kho cá nục với cà chua