Trang chủ » Cách kho mắm ruốc ăn ngon, nhớ mãi

Cách kho mắm ruốc ăn ngon, nhớ mãi

(Ngày đăng: 24-03-2015 11:01:58)
icon facebook   icon google plus  
Thịt kho là món ăn rất quen thuộc với bữa ăn gia đình vì nó vừa dễ nấu, ăn ngon và vừa bổ dưỡng đối với sức khỏe của mọi người. Bạn chỉ cần thay đổi nhẹ nguyên liệu, gia vị đi kèm thịt heo là có thể làm ra một món thịt kho ngon khác nhau như cách kho thịt với trứng, cách kho mắm ruốc, cách kho cháy cạnh…

Cách kho mắm ruốc ăn ngon, nhớ mãi

Cách kho mắm ruốc ăn ngon, nhớ mãi

Trong số các món thịt kho, món thịt kho ruốc có lẽ còn mới lạ với nhiều người, vì mắm ruốc không phải là nguyên liệ phổ biến đối với nhiều vùng miền, nhưng nếu được thưởng thức qua 1 lần, bạn sẽ muốn thưởng thức thêm nhiều lần khác nữa. Vì vậy, bạn có thể tìm kiếm cách kho mắm ruốc thịt heo vào sổ tay nội trợ của mình để có thể tìm hiểu về cách làm, lúc nào đó, lấy ra nấu ăn cho cả nhà thưởng thức.

Hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn có thêm một cách kho thịt heo ngon tuyệt vời, bổ sung món ăn mới cho thực đơn. Cách làm này không chỉ mang tới cho người ăn một món ăn hấp dẫn mà còn có nhiều chất dinh dưỡng, hương thơm của món ăn sẽ lôi cuốn người ăn khó có thể từ chối. Nhanh chân vào bếp thực hiện món ăn này thôi nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách kho mắm ruốc ngon gồm:

- 250g thịt ba chỉ

- 3 thìa súp mắm ruốc Huế

- 2 thìa súp đường

- 2 thìa súp tỏi bắm

- 4 thìa súp sả băm

- ½ thìa súp ớt băm

Cách kho mắm ruốc ngon:

- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái hạt lựu rồi băm sơ.

- Mắm ruốc quậy đều với 2 thìa nước và đường cho tan.

- Cho vào chảo dầu 3 thìa súp dầu ăn, phi thơm số tỏi băm và sả băm.

- Tiếp tục cho ớt băm vào đảo đều rồi cho phần thịt ba chỉ vào.

- Đảo đều tay để thịt rời ra và áo đều.

- Đến khi thịt trở vàng cam thì cho tiếp phần ruốc ở trên vào. Đảo đều và nhẹ tay cho thịt được thấm gia vị.

- Nêm nếm lại cho vừa ăn.

- Nấu lửa nhỏ 10 phút cho thịt ngấm đều và có mùi thơm. Thấy món ăn khô và trở màu hơi nâu thì tắt bếp.

Chúc bạn có món ăn ngon miệng với cách kho mắm ruốc ngon như trên nhé.