Trang chủ » Cách kho sườn heo ngon và hấp dẫn

Cách kho sườn heo ngon và hấp dẫn

(Ngày đăng: 24-03-2015 11:04:56)
icon facebook   icon google plus  
Nếu bạn đã chán với những món thịt kho thông thường nhưng vẫn muốn sử dụng những chất dinh dưỡng từ thịt heo thì hãy thử cách kho sườn heo ngon cho cả nhà ăn nhé. Sườn heo kho cũng là cách làm hay giúp bạn thay đổi món ăn nhưng vẫn đảm bảo cung cấp protein, canxi, sắt...cho cơ thể.

Cách kho sườn heo ngon và hấp dẫn

Cách kho sườn heo ngon và hấp dẫn

Có rất nhiều cách kho sườn heo ngon như kho khô, kho với nước dừa, sườn kho tộ, sườn kho tiêu…Mỗi một cách kho sườn như vậy, gia đình bạn lại được ăn một món ăn ngon, mới. Vì vậy, bạn có thể thêm món ăn này xen kẽ với các món ăn khác trong thực đơn nhà mình để giúp mâm cơm bạn làm thêm phần hấp dẫn nhé.

Cách kho sườn heo với tiêu sau đây sẽ giúp bạn có một món ăn nhanh gọn mà không kém phần ngon và hấp dẫn đâu nhé. Ngoài ra, cách làm này còn cho bạn một món ăn giữ ấm bụng và cơ thể rất hiệu quả nữa đấy. Hãy cùng hướng dẫn sau nhanh chân vào bếp trổ tài nấu ăn của bạn thôi nào.

Nguyên liệu:

- Sườn lợn: 400 gr; Hành, tỏi, hạt tiêu, đường, mắm, hạt nêm, gia vị, nước tương.

Thực hiện:

- Sườn lợn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, cho vào luộc qua. Sau đó đổ bỏ nước luộc, rửa lại lần nữa cho sạch hẳn.

- Tiếp theo, ướp sườn với một ít hạt nêm, đường, gia vị, nước tương, mắm. Trộn đều, đậy kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho sườn thấm gia vị.

- Hành, tỏi băm nhỏ, hạt tiêu để cả hạt (hoặc dùng hạt tiêu xay nếu thích ăn cay).

- Phi thơm hành, tỏi, sau đó cho sườn vào xào qua.

- Cho một ít đường vào chảo, đun cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì đổ nước vào. Đun sôi nước rồi đổ phần nước hàng này vào nồi sườn.

- Đun sôi nước trong nồi sườn lợn kho tiêu rồi hạ lửa nhỏ.

- Cuối cùng, đun liu riu cho đến khi sườn chín mềm, nước chỉ còn hơi sền sệt là được.

Chúc bạn sẽ có nồi sườn kho ngon theo cách kho sườn heo ngon như trên nhé.