Cách kho sườn non ngon không nên bỏ qua

Cách kho sườn non ngon không nên bỏ qua

Cách kho sườn non ngon cũng khá đơn giản, bạn có thể kho như thịt kho thông thường nhưng món sườn non kho vẫn luôn hấp dẫn đối với người ăn. Thêm vào đó, vị ngọt của sườn sẽ kích thích vị giác của người ăn, giúp họ ăn cơm ngon miệng hơn. Vì vậy, khi chán ăn hoặc không biết ăn cơm với món gì nữa, bạn có thể mua một miếng sườn về kho tộ, kho tiêu hay kho măng chua để ăn cơm được nhiều hơn.

Trong số những cách kho sườn non ngon nhất vẫn là cách kho sườn ram, vừa đậm đà vừa có màu sắc bắt mắt. Vị ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn của món ăn này sẽ làm nồi cơm của bạn hết nhanh chóng đây. Hãy cùng hướng dẫn sau đây vào bếp thực hiện món ăn ngon này nhé.

Nguyên liệu của cách kho sườn non ngon gồm:

- 500g sườn non

- 200ml nước cốt dừa

- Nước mắm ngon

- Muối trắng

- Đường cát

- Dầu ăn

- Hành khô, tỏi băm

Sơ chế:

- Sườn non chặt miếng 2cm, ướp với tỏi và muối.

Cách làm:

- Cho sườn non vào chảo dầu chiên vàng.

- Chắt hết dầu ăn, cho chút nước vào chảo sườn, nêm nước mắm + muối + đường, nâu riu riu khoảng 10 phút, nước cạn.

- Cho nước cốt dừa vào nấu thêm khoảng 5 phút, sườn non mềm, nước cốt dừa sệt lại là xong.

- Tắt bếp.

- Múc sườn ram ra đĩa dọn lên bàn ăn và ăn với cơm trắng hoặc xôi trắng đều ngon.

Hi vọng cách kho sườn non ngon này sẽ không làm bạn phải thất vọng về tài nấu ăn của mình.

Chúc bạn ăn ngon miệng.