Trang chủ » Cách kho thịt ba chỉ ngon

Cách kho thịt ba chỉ ngon

(Ngày đăng: 18-03-2015 10:01:09)
icon facebook   icon google plus  
Thịt lợn kho làm món ăn quen thuộc với chúng ta, để bữa ăn không bị nhàm chán và khô khan, bạn có thể thay đổi nguyên liệu kho cùng với thịt lợn, làm món ăn trở lên hấp dẫn hơn. Cách kho thịt ba chỉ ngon sau đây sẽ giúp bạn có thêm bí quyết nấu ăn ngon để bạn tự tin trổ tài nấu nướng của mình.

Cách kho thịt ba chỉ ngon

Cách kho thịt ba chỉ ngon

Cách kho thịt ba chỉ ngon bằng những nguyên liệu dân dã như: nghệ, gừng, tiêu rất đơn giản, tốt cho hệ tiêu hóa và kích thích khẩu vị của mọi người. Làm theo hướng dẫn sau đây, bạn sẽ có nồi thịt ba chỉ thơm ngon, hấp dẫn đặt lên bàn ăn của gia đình.

Cách kho thịt ba chỉ ngon này có những nguyên liệu chính như sau:

Cách kho thịt ba chỉ ngon có những nguyên liệu như sau:

- Thịt ba chỉ: 400g (4 người ăn)

- Gừng: 50g

- Nước dừa: 1 bát

- Hạt tiêu: ½ thìa café

- Hành khô: 1 củ

- Ớt: 2 quả

- Gia vị nấu ăn: đường, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm, muối trắng

- Dầu ăn

- Nước màu: 1/3 thìa café

Cách kho thịt ba chỉ ngon như sau:

- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa kho, để ráo nước.

- Sau đó, cho thịt vào tô, cho thêm 1 thìa nhỏ muối trắng, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ đường và 1 thìa nước mắm, hạt tiêu vào trộn đều lê, để như vậy khoảng 15 phút.

- Gừng cạo vỏ, rửa qua, thái sợi nhỏ.

- Băm nhỏ hành khô, cho vào dầu nóng đã đun sẵn phi thơm, hạ thấp nhiệt độ.

- Sau đó, cho gừng vào đảo đều rồi cho thịt vào xào chín.

- Nêm thêm nước màu và gia vị vừa ăn vào nồi thịt kho.

- Nấu thêm vài phut nữa rồi cho nước dừa vào nồi để kho mềm thịt ba chỉ.

- Nấu tới khi thịt chín mềm, cắt ớt cho vào nồi, đảo đều lên rồi tắt bếp.

- Rắc tiêu vào nồi thịt.

Cách kho thịt ba chỉ ngon này có hương vị thơm ngon, dân dã, hứa hẹn sẽ mang lại bữa cơm ngon lành và tốn nhiều cơm gạo của gia đình bạn đấy.