Trang chủ » Cách kho thịt đông ngon và hấp dẫn

Cách kho thịt đông ngon và hấp dẫn

(Ngày đăng: 25-03-2015 10:14:47)
icon facebook   icon google plus  
Mỗi một cách kho thịt ngon lại mang tới cho chúng ta những bữa ăn ngon, bổ sung năng lượng cho cơ thể hoạt động khỏe mạnh. Nếu biết cách kho thịt đông ngon hay thịt kho trứng ngon, bạn sẽ giúp mọi người ăn thịt kho ngon miệng và thích thú hơn đấy. Đây cũng là món ăn được rất nhiều người yêu thích nên nó sẽ hợp với khẩu vị của các thành viên trong nhà bạn.

Cách kho thịt đông ngon và hấp dẫn

Cách kho thịt đông ngon và hấp dẫn

So với cách kho thịt với trứng ngon, thì cách kho thịt đông ngon có vẻ cầu kỳ hơn một chút, nhưng khi ăn, bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn và lôi cuốn hơn vì món ăn có thêm nhiều nguyên liệu thơm ngon như nấm hương, mục nhĩ, tiêu, cà rốt…Ngoài ra, với món thịt kho đông này, bạn sẽ được mọi người đánh giá là khéo léo khi làm những bát thịt kho đông thật hấp dẫn. Cho nên, đừng bỏ quên món ăn này quá lâu trong thực đơn của gia đình bạn nhé.

Hơn nữa, cách kho thịt đông ngon cũng khá dễ, không phức tạp như bạn nghĩ. Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn làm thành công món ăn này và trình bày món ăn này một cách bắt mắt. Vào bếp và trổ tài nấu nướng món thịt kho đông của bạn cho mọi người thưởng thức đi nào.

Nguyên liệu cho cách kho thịt đông ngon:

- 700g thịt 3 chỉ ngon, 300g thịt chân giò.

- Nấm hương, mộc nhĩ, hành khô

- Hạt tiêu, nước mắm, gia vị cần thiết.

Cách kho thịt đông ngon:

- Bước 1:

+ Thịt rửa sạch, thái miếng dày vừa ăn(khoảng 1cm)

+ Nấu thịt đông ngon

+ Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ

+ Nấm hương và mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở hết cỡ rồi rửa sạch và thái sợi vừa ăn.

- Bước 2:

+ Ướp thịt với hành và nước mắm trong 20 phút.

- Bước 3:

+ Cho thịt vào nồi xào qua cho thịt hơi săn lại. Lưu ý: không được cho mặn sẽ làm cho thịt không đông, nên cho nhạt hơn ăn bình thường một chút.

+Sau đó đổ nước ngập thịt và đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa vừa phải, đun riu riu khoảng  1,5 tiếng đến 2 tiếng cho thịt nhừ thì cho tiếp nấm và mộc nhĩ vào đun khoảng 5 phút thì tắt bếp. Đảm bảo săm sắp nước.

+ Có thể rắc hạt tiêu luôn hoặc khi ăn rồi rắc cùng nước mắm.

- Bước 4: Bạn cho ra bát to hoặc đồ đựng tùy ý và để nguội thịt sẽ đông lại nếu thời tiết lạnh.

+ Nếu thời tiết không rét nhiều thì bạn ch thịt ra bát để ngượi rồi cho vào ngăn lạnh tủ lạnh.

Cách kho thịt đông ngon này thật đơn giản phải không ạ, chúc bạn làm thành công món ăn này nhé.