Cách kho thịt heo quay ngon thật ngon

Cách kho thịt heo quay ngon thật ngon

Cách kho thịt heo quay ngon cũng giống với cách kho thịt heo bình thường, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, chế biến, sử dụng gia vị…Nhưng với những miếng thịt heo quay có sẵn, bạn sẽ rút được nhiều thời gian nấu chín món ăn hơn. Bổ sung các món thịt heo quay kho vào thực đơn gia đình, nó cũng sẽ giúp bạn có những món ngon, không bị trùng món với những bữa ăn trước.

Cách kho thịt heo quay ngon mà bài viết này muốn giới thiệu tới chị em nội trợ đó là: kho thịt heo quay kho nước dừa. Đảm bảo món ăn này sẽ mang tới cho bạn và người thân có những miếng cơm ngon miệng. Cừng hướng dẫn sau đây và vào bếp thực hiện món ăn ngon này bạn nhé.     

Các nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

- 500-600g thịt heo quay

- 1 bát nước dừa tươi

- Ớt sừng, ớt hiểm

- Hành tím, hành lá

- Màu điều

- Nước tương

- Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm

 Các bước tiến hành như sau:

- Thịt heo quay mua về cắt thành từng miếng chữ nhật vừa ăn.

- Ướp thịt với một chút muối, tiêu, nước mắm, nước tương, đường, dầu điều, bột ngọt và hành tím băm nhỏ. Để khoảng 10-15 phút cho ngấm gia vị.

- Cho dầu vào nồi kho, phi thơm hành sau đó cho thịt đã ướp vào đảo đều tay cho dậy mùi.

- Ớt sừng băm nhỏ cho vào xào cùng thịt cho có vị cay.

- Đổ nước dừa xăm xắp mặt thịt rồi vặn nhỏ lửa.

- Kho liu riu đến khi nước kho sánh lại, thịt mềm, thơm thì rắc chút tiêu và hành lá vào rồi tắt bếp.

- Dọn ra mâm, trang trí vài lát ớt đỏ cho đẹp mắt.

Chúc bạn ăn ngon miệng với món ăn làm theo cách kho thịt heo quay ngon ở trên.