Trang chủ » Cách kho thịt kho tiêu thơm ngon, lạ miệng

Cách kho thịt kho tiêu thơm ngon, lạ miệng

(Ngày đăng: 04-03-2015 11:11:22)
icon facebook   icon google plus  
Hầu hết, bữa cơm gia đình Việt thường có món ăn mặn làm từ thịt heo, do thịt heo là loại thịt phẩm có nguồn dinh dưỡng cao, nhất là chất béo, và có cách chế biến đơn giản. Qua bàn tay khéo léo của người nội trợ, miếng thịt heo mua từ ngoài chợ về đã trở thành một món ăn thơm ngon. Có rất nhiều cách làm món thịt kho, hãy bắt đầu từ cách kho thịt kho tiêu đơn giản, dân dã trước bạn nhé.

Cách kho thịt kho tiêu

Cách kho thịt kho tiêu

Cách kho thịt kho tiêu ngon rất đơn giản, nguyên liệu cũng quen thuộc với mọi người. Hãy cũng hướng dẫn sau đây và vào bếp trổ tài bạn nhé, nhất định người thân của bạn sẽ rất vui khi ăn món này đấy.

Cách kho thịt kho tiêu thơm ngon bao gồm những nguyên liệu sau:

- Thịt heo: 400g, dụng thịt ba rọi là ngon nhất.

- Hành khô: 1 củ to

- Tỏi: 4 tép

- Bột tiêu: 1 thìa café

- Gia vị nấu ăn

- Dầu ăn

- Nước màu

- Hành lá, ngò rí: 1 ít

Cách kho thịt kho tiêu ăn ngon được thực hiện như sau:

- Sơ chế nguyên liệu:

+ Làm sạch thịt heo bằng nước lạnh và muối trắng.

+ Làm sạch hành khô và tỏi, sau đó băm nhuyễn.

+ Cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, cho gia vị và hành tỏi băm, hạt tiêu vào ướp khoảng 25 phút.

+ Làm sach hành lá và ngó rí, thái nhỏ.

- Thực hiện:

+ Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt heo vào xào săn.

+ Nêm gia vị, nấu tới khi nước trong nồi gần cạn thì đổ thêm nước vào nồi, nước bằng mặt thịt.

+ Nấu sôi, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, vặn nhỏ lửa.

+ Khi nước trong nồi bắt đầu sánh mịn thì tắt bếp.

+ Rắc hành lá, ngò rí và bột tiêu vào nồi thịt, đảo đều.

Với cách kho thịt kho tiêu thơm ngon này, bạn không cần mất nhiều thời gian chuẩn bị nguyên liệu và nấu ăn nhưng vẫn đảm bảo được bữa ăn ngon cho gia đình của mình. Thỉnh thoảng nấu món ăn này cho người thân ăn, gia đình bạn sẽ có những bữa cơm thật ấm cúng, hạnh phúc.

Chúc bạn luôn vui vẻ trong cuộc sống.