Trang chủ » Cách kho thịt lợn ngon nhất

Cách kho thịt lợn ngon nhất

(Ngày đăng: 25-03-2015 10:37:02)
icon facebook   icon google plus  
Có rất nhiều cách kho thịt lợn ngon nhất như cách kho thịt với trứng, măng chua, củ cải, dừa, khoai tây…Bạn hãy tìm cho mình thât nhiều bí quyết kho thịt ngon để giúp thực đơn của mình luôn mới mà không cần bổ sung nhiều món ăn chế biến cầu kì.

Cách kho thịt lợn ngon nhất

Cách kho thịt lợn ngon nhất

Cách kho thịt lợn ngon nhất mà lại đơn giản giúp bạn làm ngay cả khi không có nhiều thời giàn nấu ăn đó là cách kho thịt mắm ruốc hoặc thịt kho cháy cạnh. Đặt những đĩa thịt kho như thế này lên bàn ăn thì đảm bảo sẽ làm bữa ăn của nhà bạn hết nhiều cơm gạo lắm đây. Bổ sung món ăn này vào bữa cơm tối của nhà bạn là một gợi y rất hay đấy.

Thịt kho mắm ruốc là một trong những cách kho thịt lợn ngon nhất và dễ làm, mùi hương tuyệt vời. Nếu gia đình bạn cũng yêu thích món này thì sao bạn không vào bếp thực hiện món ăn ngon này đi ạ. Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công món ăn này và có thêm những ý tưởng nấu ăn mới.

Nguyên liệu:

- Thịt ba rọi (ba chỉ): 300g

- Mắm ruốc: 2 muỗng canh

- Sả cây

- Ớt hiểm

- Gia vị thông thường: đường, bột ngọt và hạt nêm

- Dầu ănTỏi, hành tím băm nhuyễn.

Cách kho thịt lợn ngon nhất:

- Sả cây cắt khoanh rồi băm nhuyễn.Thịt ba chỉ rửa sach, cắt miếng vừa ăn cho vào 1 cái tô lớn.

- Ướp vào thịt: 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, sả băm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường và ½ muỗng cà phê bột ngọt. Vì trong mắm ruốc có vị mặn nên không được ướp muối hay nước mắm. Để thịt thấm 30 phút.

- Cho chảo lên bếp, bật lửa, chảo nóng thì cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, cho sả băm, tỏi băm và hành băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt vào xào cho săn lại, cho ớt đập dập hay cắt khoanh vào xào chung.

- Thịt săn lại thì cho 2 muỗng mắm ruốc vào xào chung cho đều, cho thêm nước lọc vào, đun nhỏ lửa đến khi nước sền sệt lại là chín. Tắt bếp.

Cách kho thịt lợn ngon nhất này sẽ giúp bạn có món thịt lợn kho ngon, thơm nức đặt lên bàn ăn gia đình. Chúc bạn ăn ngon miệng.