Trang chủ » Cách kho thịt với trứng cút ngon tuyệt

Cách kho thịt với trứng cút ngon tuyệt

(Ngày đăng: 06-03-2015 09:44:04)
icon facebook   icon google plus  
Cách kho thịt với trứng cút hay trứng vịt đều là cách làm món ăn đơn giản nhưng lại rất thơm ngon và bổ dưỡng vì chỉ cần kết hợp trứng, thịt và gia vị nấu ăn là bạn đã có một món ăn chứa nhiều chất đạm, vitamin, chất béo và nhiều chất khoáng khác.

Cách kho thịt với trứng cút ngon tuyệt

Cách kho thịt với trứng cút ngon tuyệt

Hãy thử cách kho thịt thông thường bằng cách kho thịt với trứng cút sau đây để làm mới món ăn mặn cho gia đình bạn xem sao nhé, nhất định mọi người trong gia đình bạn sẽ rất thích món ăn này và khen tài nội trợ của bạn đấy.

Cách kho thịt với trứng cút này bao gồm những nguyên liệu sau:

- Thịt heo: chuẩn bị khoảng 300g (4 người ăn).

- Trứng cút: 20 quả.

- Nước dừa: 2 bát

- Gia vị nấu ăn: bột tiêu, đường cát, muối trắng, nước mắm ngon, bột ngọt (mì chính), hạt nêm.

- Dầu ăn

- Hành khô: 1 củ to

- Hành lá, ngò rí: 1 ít

- Nước màu: nửa thìa cafe

Cách kho thịt với trứng cút ngon tuyệt được thực hiện như sau:

- Sơ chế nguyên liệu:

+ Rửa sạch thịt, dùng muối trắng chà đều lên thịt, sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh và nước nóng 1 lần nữa.

+ Băm nhỏ hành khô.

+ Cắt thịt heo thành từng miếng vuông 3cm, cho gia vị nấu ăn và một ít hành băm vào ướp khoảng 30 phút.

+ Luộc chín trứng cút, bóc bỏ vỏ.

+ Hành lá và ngò rí làm sạch, thái nhỏ.

- Thực hiện:

+ Đun nóng dầu ăn, cho hành băm vào phi thơm.

+ Cho thịt heo vào xào khoảng 10 phút.

+ Nêm gia vị vừa ăn, cho nước màu vào đảo đều tay.

+ Cho nước dừa vào nồi, nấu sôi, vặn nhỏ lửa.

+ Nước cạn 1/3 thì nêm nếm lại gia vị, cho trứng cút vào kho cùng.

+ Tiếp tục kho thịt tới khi nước sánh mịn thì tắt bếp.

+ Cho hành lá và ngò rí vào đảo nhẹ tay.

Cách kho thịt với trứng cút này đã làm hài lòng rất nhiều người khó tính, bạn hãy thử làm món ăn này cho gia đình mình dùng nhé, nhất định mọi người sẽ thấy hài lòng về tài nội trợ của bạn.