Trang chủ » Cách kho thịt với trứng ngon nhất

Cách kho thịt với trứng ngon nhất

(Ngày đăng: 06-03-2015 09:45:33)
icon facebook   icon google plus  
Cách kho thịt với trứng hay thịt kho tàu là món ăn dân dã, được lòng rất nhiều người. Không chỉ là món ăn ngon, thịt kho trứng còn là một món ăn vô cũng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của mọi người vì trong thịt và trứng có chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin...

Cách kho thịt với trứng ngon nhất

Cách kho thịt với trứng ngon nhất

Cách kho thịt với trứng sau đây khá đơn giản, không mất nhiều thời gian của bạn những vẫn đảm bảo giúp bạn và gia đình có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn không kém gì món ăn của đầu bếp nhà hàng nấu. Hãy nhanh chân vào bếp thực hiện món ăn này thôi nào.

Cách kho thịt với trứng ngon nhất này cần có một số nguyên liệu chính sau:

- Thịt heo ngon: khoảng 400g (5 người ăn).

- Trứng vịt: khoảng 5 quả to.

- Dừa xiêm: 1 quả

- Gia vị nấu ăn: tiêu, đường, muối mắm, bột ngọt, hạt nêm.

- Dầu ăn

- Hành khô, hành lá, ngò rí

- Nước màu

Cách kho thịt với trứng ngon nhất như sau:

- Rửa sạch thịt bằng nước và muối trắng, chần qua nước nóng cho thịt ra hết bọt bẩn.

- Hành lá, ngò rí rửa sạch , thái nhỏ.

- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

- Thái miếng vuông to khoảng 3cm trở lên, sau đó, cho gia vị và một ít hành băm vào ướp trong 20 phút.

- Dừa xiêm chặt lấy nước kho thịt.

- Trứng vịt luộc chín, bóc vỏ, bổ làm 2 phần bằng nhau.

- Đun nóng dầu ăn trong nồi kho thịt, cho hành băm vào phi vàng.

- Bỏ thịt heo vào nồi kho xào săn, nêm gia vị vừa ăn và cho nước màu vào đảo đều tay.

- Cho nước dừa vào nồi, tiếp tục nấu sôi.

- Vặn nhỏ lửa, cho trứng vịt vào nồi.

- Thỉnh thoảng đảo nhẹ tay, nêm nếm gia vị vừa ăn và hớt bọt.

- Thịt chín mềm, nước trong nồi gần cạn thì tắt bếp.

- Cho hành lá, ngò rí vào đảo đều.

- Múc ra đĩa và đặt lên bàn ăn.

Cách kho thịt với trứng này nhất định sẽ làm mọi người tỏng gia đình bạn ăn ngon miệng và nhiều cơm đấy. Thỉnh thoảng bạn hãy bỏ sung món ăn bổ dưỡng này lên bàn ăn gia đình mình nhé.

Chúc bạn luôn nấu ăn ngon và vui vẻ trong cuộc sống.