Cách làm cá lóc hấp bầu

Cách làm cá lóc hấp bầu

Cách làm cá lóc hấp bầu khá đơn giản, lại giúp chị em có thể trổ tài nấu nướng của mình. Làm theo hướng dẫn sau đây, chắc chắn bạn sẽ làm thành công món ăn ngon từ cá lóc này.

Cách làm cá lóc hấp dầu ngon cò những nguyên liệu cơ bản sau:

- Cá lóc: 500g

- Bầu non: 1 quả to đủ để có thể cho con cá lóc vào bên trong.

- Đậu phộng rang: 1 nắm to

- Cà rốt tươi: 1 củ nhỏ

- Hành tây: bạn cần chuẩn bị thêm nửa củ hành tây

- Củ gừng tươi: 50g

- Hành lá: khoảng 3 cây

- Dầu ăn

- Gia vị nấu ăn

- Rau ăn kèm: rau ngò, xà lách, dưa leo

Cách làm cá lóc hấp bầu ngon có các bước:

- Bước 1: làm sạch bầu, rạch nhẹ lên thân bầu như rạch khổ qua nhồi thịt, moi bỏ phần ruột bầu đi.

+ Cá lóc làm sạch, ướp với gia vị khoảng 20 phút.

+ Làm và rửa sạch cà rốt, hành lá, hành tây và cá loại rau ăn kèm.

+ Cà rốt tỉa hoa, thái khoanh dày 1cm, hành tây thái múi cau.

+ Hành lá thái khúc ngắn

- Bước 2:

+ Cho cá vào trong quả bầu, cho vào xửng

+ Đặt thêm cà rốt, hành tây vào trong xửng, nêm thêm gia vị rồi cho vào nồi hấp chín.

+ Đun nóng dầu ăn, cho hành lá vào đảo đều, tắt bếp.

+ Tẩy bỏ vỏ đậu phộng, giã nhỏ.

- Bước 3: Cho cá ra đĩa, xếp cà rốt, hành tây lên đĩa, rắc thêm đậu phộng và mớ hành lên thân cá lóc.

Cách làm cá lóc hấp hành ngon có những bước cơ bản như trên, bạn có thể thay đổi nguyên liệu rau củ tùy ý thích để món ăn lạ miệng và hấp dẫn hơn.

Các bài viết về cách chế biến cá lóc kho ngon:

>> Cách nấu cá lóc kho tiêu

>> Cách nấu cá lóc kho nghệ

>> Cách hấp cá lóc ngon

>> Cách làm cá lóc hấp bầu

>> Cách làm canh chua cá lóc

>> Cách nấu món canh chua cá lóc

>> Cách làm khô cá lóc ngon

>> Cách làm gỏi xoài khô cá lóc

>> Cách chế biến khô cá lóc

>> Cách làm gỏi khô cá lóc

>> Cách nấu cá lóc kho tộ

>> Cách làm món cá lóc kho tộ

>> Cách làm cá lóc kho tiêu

>> Cách kho cá lóc ngon

>> Cách kho cá lóc kho tộ

>> Cách kho cá lóc kho tiêu