Trang chủ » Cách làm gỏi xoài khô cá lóc ngon

Cách làm gỏi xoài khô cá lóc ngon

(Ngày đăng: 25-01-2015 10:29:47)
icon facebook   icon google plus  
Cá lóc hay khô cá lóc đều là loại thực phẩm giàu chất đạm, khoáng chất rất tốt cho hoạt động của cơ thể người. Bên cạnh đó, các món ăn làm từ khô cá lóc khá là ngon, đặc biệt là gỏi xoài khô cá lóc. Tận dụng những nguyên liệu tự nhiên, an toàn, cách làm gỏi khô cá lóc ngon sẽ thuyết phục mọi người ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Cách làm gỏi xoài khô cá lóc

Cách làm gỏi xoài khô cá lóc

Khô cá lóc thơm, dai, ngọt không thua kém gì khô mực kết hợp với vị chua của xoài, vi cay của ớt sẽ làm mọi người không thể từ chối món ăn này được. Hướng dẫn sau đây sẽ giúp mọi người có một món gỏi thơm ngon đúng điệu.

Cách làm gỏi xoài khô các lóc cần có những nguyên liệu sau:

- Khô cá lóc: 500g

- Xoài xanh, có vị chua: 1 quả

- Ớt chín: 2 quả

- Rau răm, hung quế

- Nước mắm ngon: 2 thìa

- Đường cát: 1 thìa

- Bột ngọt: nửa thìa cafe

- Đậu phộng rang: 1 nắm to.

Cách làm gỏi xoài khô cá lóc ngon như sau:

- Khô cá lóc mang nướng vàng đều, tránh làm khô cá bị cháy để khi ăn không bị đắng. Tiếp theo, đập dập khô cá và xé nhỏ.

- Xoài xanh gọt bỏ vỏ, dùng dao bào thành từng sợi nhỏ.

- Rau răm, hung quế rửa sạch, thái nhỏ.

- Đậu phông rang tách vỏ, giã dập.

- Cho đường, bột ngọt vào hòa với một ít nước lọc, sau đó cho nước mằm vào đảo đều, băm ớt nhỏ cho vào bát nước nắm.

- Cho khô cá lóc, rau thơm và xoái xanh vào trộn đều, cho nước mắm vào từ từ đến khi vừa ăn thì thôi.

- Rắc đậu phộng nên trên.

Cách làm gỏi xoài khô cá lóc đơn giản nhưng lại là món ăn kho cưỡng lại của nhiều người.

Chúc bạn làm thành công món  ăn ngon này nhé.

 

Các bài viết về cách chế biến cá lóc kho ngon:

>> Cách nấu cá lóc kho tiêu

>> Cách nấu cá lóc kho nghệ

>> Cách hấp cá lóc ngon

>> Cách làm cá lóc hấp bầu

>> Cách làm canh chua cá lóc

>> Cách nấu món canh chua cá lóc

>> Cách làm khô cá lóc ngon

>> Cách làm gỏi xoài khô cá lóc

>> Cách chế biến khô cá lóc

>> Cách làm gỏi khô cá lóc

>> Cách nấu cá lóc kho tộ

>> Cách làm món cá lóc kho tộ

>> Cách làm cá lóc kho tiêu

>> Cách kho cá lóc ngon

>> Cách kho cá lóc kho tộ

>> Cách kho cá lóc kho tiêu