Trang chủ » Cách làm kem bơ café ngon mê ly

Cách làm kem bơ café ngon mê ly

(Ngày đăng: 15-05-2015 15:57:19)
icon facebook   icon google plus  
Cách làm kem bơ café là một trong những cách làm được khá nhiều người yêu thích vì nó có thể giúp mọi người cùng thưởng thức nhiều hương vị khác nhau trong cùng một món ăn đó là vị béo của bơ, sữa, vị thơm nhẹ nhàng của café.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Cách làm kem bơ café ngon mê ly

Cách làm kem bơ café ngon mê ly

Bên cạnh đó, cách làm kem bơ cafe cũng khá đơn giản, công thức làm kem bơ cafe của hội đầu bếp SaiGon Cook sau đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công món ăn này. Bạn có thể làm nhiều một chút và cất vào tủ lạnh ăn dần, nó sẽ giúp cơ thể bạn cảm thấy thanh mát hơn trong không khí nóng bức của ngày hè đấy.

Trong cách làm kem bơ café ngon này có những nguyên liệu chính như sau:

- Sữa tươi: 2 bịch, nên chọn sữa không đường.

- Đường cát: khoảng miệng bát

- Hạt café: khoảng hơn nửa bát.

- Muối trắng: ¼ thìa café

- Lòng đỏ trứng gà: khoảng 5 cái

- Kem tươi: 2 bát con

- Vani: 1 ít

- Bột café: khoảng ½ muỗng nhỏ

Cách làm kem bơ café ngon như sau:

- Bỏ đường cát, muối trắng, sữa tươi, hạt café và kem tươi vào trong nồi sạch, bắc lên bếp đun nóng, đảo đều tay, bắt xuống, để nguội hẳn.

- Hâm lại nồi sữa bên trên một lần nữa nhưng cũng chỉ làm nóng lên chứ không để nước sôi.

- Tách lấy lòng đỏ trứng gà cho vào tô đánh đều cho thật bông lên thì đừng lại.

- Sau khi, nồi sữa trên đã nguội, bạn cho hỗn hợp này vào tô trứng, tiếp tục đánh đều lên.

- Đổ hỗn hợp sữa, kem, trứng này vào nồi, bắc lên bếp, quậy đều tay và trong vòng 10 phút, tắt bếp.

- Co bột café và vani đã chuẩn bị vào hỗn hợp trên đảo đều tay, lọc qua rây, nếu muốn kem bơ béo ngậy hơn, bạn có thể cho thêm kem sữa tươi vào trong tô kem đã lọc rồi.

- Quậy thật đều tay cho hỗn hợp này mịn, nếu có máy đánh kem, bạn có thể cho hỗn hợp này vào máy làm kem, bật máy và trộn đều khoảng 20 phút nữa là được.

- Cho kem ra hộp đựng, cho vào tủ lạnh.

Cách làm kem bơ café ngon đã hoàn thành, chỉ cần đợi ít phút nữa là bạn có thể thưởng thức những viên kem café thơm ngon, mát lành rồi.