Trang chủ » Cách làm kem bơ Mocha ngon thật ngon

Cách làm kem bơ Mocha ngon thật ngon

(Ngày đăng: 15-05-2015 16:23:45)
icon facebook   icon google plus  
Kem bơ Mocha là loại kem bơ có sử dụng thêm nguyên liệu café để làm kem, cách làm kem bơ Mocha ngon cũng khá đơn giản, hương vị thơm ngon của café và kem bơ sẽ lôi cuốn người ăn một cách say xưa đây.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

 

Cách làm kem bơ Mocha ngon thật ngon

Cách làm kem bơ Mocha ngon thật ngon

Hướng dẫn cách làm kem bơ Mocha ngon của bếp trưởng SaiGon Cook sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món ăn này, đảm bảo bạn sẽ thích kem bơ mocha này ngay từ miếng kem đâu tiên cho xem. Nhanh chân vào bếp và thực hiện kem bơ ngon lành này thôi nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm kem bơ Mocha ngon này gồm có:

- Bột café: 2 thìa nhỏ

- Nước sôi: 1 ly nhỏ

- Đường cát: khoảng ½ bát ăn cơm

- Nước lạnh: khoảng 30g

- Bột vani: 1.4 thìa café

- Trứng gà: 1 quả

- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái

- Bơ nhạt: khoảng 200g

Cách làm kem bơ Mocha ngon được thực hiện như sau:

- Cho bột café ra bát rồi chế nước sôi đã chuẩn bị vào bát, quậy tan café

- Dùng nồi nhỏ đun sôi hỗn hợp đường, nước và bột vani, nấu sôi thêm khoảng 4 phút nữa, tắt bếp.

- Cho lòng đỏ trứng và trứng gà và tô lớn đánh đều tay khoảng 5 phút, dùng máy đánh trứng đánh bông trứng lên.

- Giảm tốc độ máy đánh trứng, khéo tay đổ trứng vào tô trứng men theo đường âu để đường không bị văng vào người bạn.

- Tăng tốc độ máy đánh trứng.

- Cắt bơ nhạt thành từng miếng nhỏ, sau đó, cho bơ nhạt vào tô đánh cho tan hết bơ, khi thấy hỗn hợp sánh mịn và bóng, dẻo lại là được.

- Tiếp theo, múc từng thìa nước café vào trong tô trứng đan đánh, đánh thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt máy.

- Đổ kem bơ ra hộp, đậy kín và cho vào tủ lạnh.

Như vậy, bạn đã hoàn thành xong cách làm kem bơ Mocha ngon rồi đấy, hi vọng hướng dẫn này sẽ giúp bạn có những ly kem thơm ngon, hấp dẫn.