Trang chủ » Cách làm kem bơ từ sữa đặc đơn giản mà ngon miệng

Cách làm kem bơ từ sữa đặc đơn giản mà ngon miệng

(Ngày đăng: 16-05-2015 11:13:57)
icon facebook   icon google plus  
Tìm cách làm kem bơ từ sữa đặc ngon không chỉ giúp bạn nâng cao tay nghề nấu nướng, sáng tạo món ăn ngon mà còn giúp gia đình bạn được thưởng thức nhưng ly kem bơ mát lạnh trong ngày hè oi bức.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

 

Cách làm kem bơ từ sữa đặc đơn giản mà ngon miệng

Cách làm kem bơ từ sữa đặc đơn giản mà ngon miệng

Cách làm kem bơ từ sữa đặc đơn giản của bếp trưởng SaiGon Cook sau đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công món kem bơ mát lạnh, thơm ngon cho người thân của mình dùng, đảm bảo an toàn vệ sinh mà không lo kem có hóa chất độc hại cho sức khỏe của mọi người.

Cách làm kem bơ từ sữa đặc gồm những nguyên liệu chủ yếu nhủ sau:

- Quả bơ sáp: khoảng 3 quả, nên chọn quả chín tới, vừa ăn khi làm kem, kem sẽ dẻo và xốp hơn.

- Sữa đặc: 60g

- Sữa tươi: 1 bịch sữa có đường

- Đường: nửa bát ăn cơm là đủ

- Kem sữa tươi: khoảng chùng 100ml

- Muối trắng: 1 ít cho kem bơ đậm đà

Nếu muốn ăn ngọt hơn, bạn có thể cho thêm đường hoặc sữa đặc.

Cách làm kem bơ từ sữa đặc như sau:

- Đầu tiên, bạn nên bỏ kem sữa tươi lại vào ngăn đá của tủ lạnh khi nào cần dùng thì cho lấy kem bơ ra.

- Tiếp theo, bạn cần bổ đôi quả bơ và loại bỏ vỏ và hạt bơ, cho phần thịt bơ vào máy sinh tố, cho thêm đường và sữa đặc, sữa tươi vào trong máy, xay thật nhuyễn thì dừng lại không xay nữa.

- Để kem sữa tươi trong tỉ lạnh ít nhất 10 phút, lấy kem sữa tươi ra, cho kem vào tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông kem lên, khi thấy kem dẻo mịn và bóng mượt là được, không nên đánh bông cứng quá.

- Đổ bơ xay vào tô kem, đảo đều rồi dùng máy đánh trứng đánh thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt máy.

- Dùng đũa đảo đều kem bơ lại một lần nữa rồi cho kem vào ngăn đá tủ lạnh, làm đông. Lưu ý: đậy kín tô kem trước khi cho vào tủ lạnh để nước không chảy vào trong tô kem.

Với cách làm kem bơ từ sữa đặc đơn giản này, bạn có thể làm kem vào bất cứ thời gian rảnh nào của mình, chỉ cần bỏ ra ít phút chuẩn bị và vài tiếng làm đông kem là bạn đã có thể thưởng thức những viên kem mát lạnh rồi.