Trang chủ » Cách làm kem bơ với lòng đỏ trứng ăn ngon thật ngon

Cách làm kem bơ với lòng đỏ trứng ăn ngon thật ngon

(Ngày đăng: 16-05-2015 11:16:39)
icon facebook   icon google plus  
Kem bơ là món ăn hợp với khẩu vị của nhiều người, mùa hè mà được ăn món ăn này thường xuyên là thích hợp nhất. Với cách làm kem bơ với lòng đỏ trứng gà, bạn còn có thể bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng từ trứng vào trong món kem này đấy.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

 

Cách làm kem bơ với lòng đỏ trứng ăn ngon thật ngon

Cách làm kem bơ với lòng đỏ trứng ăn ngon thật ngon

Cách làm kem bơ với lòng đỏ trứng đơn giản của Hội đầu bếp SaiGon Cook sau đây sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món kem này, bạn có thể làm kem bơ nhiều một chút và cất vào tủ lạnh ăn dần. Hương vị thơm ngon của món kem này nhất định sẽ làm mọi người trong nhà bạn thấy ngon miệng lắm đấy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm kem bơ với lòng đỏ trứng gà gồm:

- Quả bơ: 4 – 5 quả bơ sáp chín tới, vừa ăn

- Trứng gà: 3 quả, còn tươi ngon

- Kem sữa tươi: từ 100g – 150g là đủ dùng

- Đường cát: 50 – 70g

- Sữa tươi: ½ bịch

- Muối trắng: 1 xíu

Cách làm kem bơ với lòng đỏ trứng được thực hiện như sau:

- Kem sữa tươi cho vào trong tủ lạnh để ở ngăn đá, khi nào cần dùng tới thì lấy ra, cách làm này sẽ giúp kem sữa tươi đánh nhanh bông mịn và dẻo hơn.

- Trứng gà tách lấy phần lòng đỏ, cho thêm đường và đánh đều tay, đổ trứng vào nồi, vặn nhỏ lửa, quậy đều tay để đường tan hết, hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp, không nấu sôi, không để vón cục.

- Dung máy đánh trứng đánh bông trứng, trong lúc đợi trứng, bạn cho bơ và sữa tươi vào máy sinh tố, xay nhuyễn.

- Cho thêm kem sữa tươi vào tô trứng đánh bông đều thêm khoảng 5 phút nữa.

- Tắt máy, cho bơ xay vào tô kem quậy đều tay thêm 5 phút nữa.

- Đỏ kem vào hộp nhựa hoặc lấy nắp đậy kín tô kem bơ, cho vào tủ lạnh, đợi đông thành kem.

Cách làm kem bơ với lòng đỏ trứng tới bước này là hoàn thiện rồi đấy, bạn chỉ cần đợi khoảng 3h nữa là có thể thưởng thức món kem này.