Trang chủ » Cách làm kem dừa bằng tay đơn giản tại nhà

Cách làm kem dừa bằng tay đơn giản tại nhà

(Ngày đăng: 15-05-2015 15:02:41)
icon facebook   icon google plus  
Bạn cũng có thể tạo ra những que kem dừa ngon “ngất ngây” mà không cần bất cứ một máy móc nào hiện đại. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn cách làm kem dừa bằng tay đơn giản tại nhà do Bếp trưởng Saigon Cook hướng dẫn. Hãy cùng vào bếp và thực hiện nhé!

> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Cách làm kem dừa bằng tay đơn giản tại nhà

Cách làm kem dừa bằng tay đơn giản tại nhà

Kem là món ăn “giải nhiệt” mùa hè một cách hiệu quả nhất, hơn nữa cách làm nên không mấy khó khăn. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện một cách dễ dàng tại nhà mà không cần đến máy làm kem hay dụng cụ gì phức tạp, hãy vào bếp làm những món kem mình yêu thích để giải khát ngày hè.

* Để thực hiện được cách làm kem dừa bằng tay tại nhà bạn cần những nguyên liệu sau:

- Sữa tươi: 250ml

- Dừa bào mịn: 50g

- Sữa đặc: 1lon

- Nước cốt dừa: 250ml

- Đường cát trắng: 50gr

- 3 lòng đỏ trứng gà

- Bột năng: 1 thìa

- Van ni: 1 ống

- Đậu phộng rang: 100g

* Cách làm làm kem dừa bằng tay cần thực hiện theo những bước sau:

Bước 1:

- Cho lòng đỏ trứng cùng với đường vào một cái tô đánh nhuyễn bằng đánh trứng hoặc bằng nhiều đôi đũa cụm lại với nhau. Đánh đến khi hỗn hợp nhuyễn thì đạy yêu cầu.

- Cho sữa tươi và nước cốt dừa vào nồi đặt lên bếp sau đó đun sôi, nhưng phải chú ý để sôi nhẹ quanh rìa mép thì tắt bếp.

- Cho hỗn hợp nước cốt dừa và sữa tươi vào lòng đỏ trứng gà và đường vừa đánh ở trên,bạn tiến hành khuấy đều.

Bước 2:

- Cho hỗn hợp vào nồi, cho bột năng và đun với lửa nhỏ và liên tục khuấy thiệt đều tay, đến khi hỗn hợp mịn và dần đặc dần thì thêm vani vào, tắt  bếp.

- Dùng đũa hay cái đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp nguội hẳn.

Bước 3:

- Cho dừa bào mịn vào lò nưỡng với nhiệt độ cao, đến khi thấy gần chế xém thì lấy ra.

- Tiến hành cho dừa vụn vào hỗn hợp trên.

Bước 4:

- Bạn cho kem vào thố và đậy lại, cất trong tủ lạnh. Cách nhau khoảng 30 – 40 phút thì lấy ra đánh tơi một lần. Làm liên tục từ 2 – 3 lần là được. Làm như vậy nhằm mục đích đánh mịn hỗn hợp kem và càng mịn thì càng ngon.

- Cho hỗn hợp kem mịn  mứt vào tủ lạnh để khoảng vài tiếng  đồng hồ là bạn có thể thưởng thức được món kem dừa mát lạnh do chính tay bạn làm.

Với cách làm kem dừa bằng tay đơn giản bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức, hãy cùng vào bếp thực hiện nào!