Trang chủ » Cách làm kem dừa đậu xanh cực ngon “giải nhiệt” ngày hè

Cách làm kem dừa đậu xanh cực ngon “giải nhiệt” ngày hè

(Ngày đăng: 15-05-2015 15:11:12)
icon facebook   icon google plus  
Dừa và đậu xanh đều là hai thực phẩm có tính mát, khi kết hợp với nhau tạo nên một que kem thực sự mát lạnh và bổ dưỡng cho bạn trong những ngày hè. Cách làm kem dừa đậu xanh cũng cực đơn giản, nếu bạn chưa thử thì hãy vào bếp và cùng thực hiện.

> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Cách làm kem dừa đậu xanh cực ngon “giải nhiệt” ngày hè

Cách làm kem dừa đậu xanh cực ngon “giải nhiệt” ngày hè

Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn cách làm kem dừa đậu xanh cực ngon để “giải nhiệt” ngày hè do Bếp trưởng Saigon Cook hướng dẫn.

* Để thực hiện được cách làm kem dừa đậu xanh bạn cần những nguyên liệu sau đây:

- Đậu xanh cà vỏ: 200g

- Nước cốt dừa: 100ml

- Đường: 50g

- Sữa tươi: 200ml

- Sữa đặc: 1 lon

- Bột ngô: 50g

- Bột mì: 50g

- Van ni:1 ống

- Khuôn làm kem

* Cách làm kem dừa đậu xanh được thực hiện theo những bước sau:

Bước 1:

- Luộc hoặc hấp chín đậu xanh. Sau đó, cà hoặc rây nhuyễn 3/4 số đậu xanh đã được hấp chín, còn 1/4 còn lại để nguyên.

- Cho đường, sữa tươi, sữa đặc và đậu xanh đã nghiền vào một cái nồi và bắt lên bếp, sau đó thì đun với lửa nhỏ. Tiếp đó cho phần đậu xanh còn lại vào hỗn hợp,liên tục khuấy đều tay.

Bước 2:

- Hòa trộn bột mì và bột ngô và một ít nước lại với nhau. Sau đó cho vào hỗn hợp đang ở trên bếp và tiếp tục đun đến khi nào sôi thì thôi.

- Tiến hành thêm nước cốt dừa và van ni vào hỗn hợp, sau đó đun thêm khoảng 2 -3  phút nữa là được rồi.

Bước 3:

- Khi hỗn hợp nguội, tiến hành múc ra khay làm kem và đợi đến khi nguội là có thể cho vào ngăn đông của tủ lạnh.

- Sau vài tiếng đồng hồ có thể lấy kem ra thưởng thức.

Với cách làm kem dừa đậu xanh cực ngon này bạn sẽ cảm nhận được vị beo béo và và ngòn ngọt nơi đầu lưỡi rồi lan nhanh khắp thân thể, xua tan nhanh chóng cái nóng mùa hè. Hãy cùng vào bếp làm để được thưởn thức các bạn nhé!