Trang chủ » Cách làm kem dừa không trứng mà vẫn béo ngậy

Cách làm kem dừa không trứng mà vẫn béo ngậy

(Ngày đăng: 15-05-2015 16:03:39)
icon facebook   icon google plus  
Làm kem dừa bằng có trứng đôi khi sẽ cảm giác rất tanh hay đối với những người “dị ứng” trứng thì đó là một điều thiệt thòi. Nên bài viết này giới thiệu đến bạn đọc cách làm kem dừa không trứng với sự hướng dẫn cách làm của Bếp trưởng Saigon Cook, dù không trứng nhưng món kem vẫn béo ngậy, thơm ngon và đầy cuốn hút.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Cách làm kem dừa không trứng mà vẫn béo ngậy

Cách làm kem dừa không trứng mà vẫn béo ngậy

* Cách làm kem dừa không trứng mà vẫn béo ngậy cần đến những nguyên liệu sau:

- Nước cốt dừa: 300ml

- Dừa bào sợi: 300g

- Sữa tươi nguyên kem: 150ml

- Kem tươi: 150ml

- Muối:1phần nhỏ muỗng cà phê

- Đường: 300g

* Cách làm kem dừa không trứng được thực hiện theo những bước sau đây:

Bước 1:

Cho nước cốt dừa, đường, sữa, muối vào một cái nồi trộn đều. Sau đó, dùng máy xay sinh tô xay nhuyễn và mịn hỗn hợp.

- Cho kem tươi vào hỗn hợp dùng đũa hay cái đánh trứng để đánh đều.

- Cho dừa bào sợi vào trong chảo, đặt lên bếp và đảo đều tay đến khi trông thấy vàng đều thì tắt bếp. Cho dừa bào sợi vào hỗn hợp trên, khuấy đều và cho vào ngăn mát của tủ lạnh.

Bước 2:

- Cứ thời gian cách nhau từ 2 – 3 tiếng thì lấy hỗn hợp ra đánh tơi một lần. Làm liên tục 3 – 4 lần thì hỗn hợp được cho vào ngăn đông và thưởng thức món kem ngon sau đã đông cứng.

- Múc kem ra và cho thêm một ít sữ đặc và một chút đậu phộng nữa thì quá tuyệt vời.

Nếu bạn là người không thích trứng  thì có thể làm món kem dừa không trứng này, từng que kem mát lạnh và béo ngậy nhờ sự hòa quyện giữa sữa, nước cốt dừa, kem tươi,… Cách làm kem không trứng rất đơn giản, bạn có thể làm và thưởng thức chúng một cách dễ dàng ngay tại nhà mà không cần phải đi đâu xa.