Trang chủ » Cách làm kem dừa non beo béo ngon hết sẩy

Cách làm kem dừa non beo béo ngon hết sẩy

(Ngày đăng: 15-05-2015 16:20:40)
icon facebook   icon google plus  
Những miếng dừa non mềm mềm beo béo sẽ làm món kem thêm phần thơm ngon và hấp dẫn, bạn đã thử cách làm kem dừa non lần nào chưa? Nếu chưa hãy cùng vào bếp cùng Bếp trưởng Saigon Cook để thực hiện món kem dừa non này nhé!

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Cách làm kem dừa non beo béo ngon hết sẩy

Cách làm kem dừa non beo béo ngon hết sẩy

* Để thực hiện được cách làm kem dừa non cần những nguyên liệu sau:

- Kem  tươi: 300ml

- Lòng đỏ trứng: 3 quả

- Nước cốt dừa: 300ml

- Đường cát: 50g

- Bột năng: 1 thìa

- Vani: 1 ống

-  Dừa sợi bào đúng nạo: 200g

* Cách làm kem dừa non cần thực hiện theo các bước sau:

Bước 1:

- Cho đường và lòng đỏ trứng vào đánh nhuyễn mịn, có thể đánh bằng tay hoặc bằng bằng máy.

- Đun nóng nước cốt dừa và kem tươi đến khi sủi bột nhẹ, tắt bếp. Để nguội sau đó cho hỗn hợp vào nồi đựng trứng đường ở phía trên, khuấy đều cho dung dịch đồng nhất. Sau đó, cho hỗn hợp lên bếp và cho bột vani vào, đến khi hỗn hợp đặc dần và tắt bếp.

Bước 2:

- Cho dừa bào sợi vào một cái chảo đặt trên bếp, khuấy đều tay để dừa chín xém, khi dừa chuyển sang vàng thì bạn có thể tắt bếp được rồi.

- Dùng máy đánh trứng đánh hỗn  hợp thiệt nguội.

- Cho dừa non bào sợi vào trong nồi hỗn hợp kem, khuấy đều.

Bước 3:

- Đổ hỗn hợp kem và hộp đùng kem và bỏ vào ngăn lạnh, cứ sau 30 – 60 phút thì tiến hành đánh kem một lần, tiến hành khoảng 3 lần thì kem sẽ đạt đến độ ngon nhất, kem xốp và ăn ngon hơn.

- Cho kem vào khay đựng  kem và cắm những chiếc que gỗ vào, bạn sẽ có những que kem thơm ngon đến tuyệt đỉnh chỉ vài giờ sau đó.

Chúc các bạn thành công với cách làm kem dừa non này nhé!