Cách làm kem khoai môn béo ngậy thơm ngon

Thứ bảy , 16/05/2015, 15:18 GMT+7
Mỗi một lần thưởng thức một món kem lạ là một lần được biết đến hương vị mới hấp dẫn. Món kem khoai môn thường được bán nhiều, với nhiều cách chia sẽ công thức khác nhau. Trong bài viết này, Bếp trưởng Saigon Cook sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem khoai môn béo ngậy thơm ngon, tại nhà.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Cách làm kem khoai môn béo ngậy thơm ngon thật sự không khó như nhiều bạn vẫn nghĩ, nguyên liệu lại dễ kiếm, chi phí thấp. Khoai môn lại bùi bùi bở bở, hương vị thơm ngon của nước cốt dừa sẽ khiến nhiều bạn mê mẫn. Nào, chúng ta cùng học cách làm kem từ món ăn dân giã này nhé.

Cách làm kem khoai môn

Để tiến hành cách làm kem khoai môn béo ngậy, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 400gr khoai môn.
- 250ml kem tươi.
- 200ml nước cốt dừa.
- 150gr đường.
Cách làm kem khoai môn béo ngậy thơm ngon được thực hiện theo các bước dưới đây:
Bước 1: Gọt vỏ khoai môn, rửa sạch và cắt nhỏ vụn ra. Cho khoai môn vào nồi, đun sôi và hấp chín.

Bước 2: Dùng muỗng gỗ nghiền khoai, các bạn có thể nghiền mịn, cũng có thể nghiền thô để khi ăn có thể cảm nhận được miếng khoai môn bùi bùi.

Bước 3: Đánh kem tươi vào một tô. Cho đường và nước cốt dừa vào trộn đều, sao cho đường tan hoàn toàn.

Bước 4: Cho hỗn hợp vừa đánh vào phần khoai đã nghiền, trộn đều.

Bước 5: Cho hỗn hợp trên vào một cái hộp đậy kín nắp và cho vào ngăn đá của tủ lạnh. Mỗi 2-3 tiếng lấy ra dùng dĩa hoặc máy đánh trứng trộn đều làm như vậy khoảng 4-5 lần đến khi kem trở nên xốp mịn. Sau cùng cho vào ngăn đá để đông cứng lại.

Khi thưởng thức, các bạn dùng  dụng cụ múc kem, múc kem thành từng viên và thưởng thức hoặc bạn có thể mua bánh ốc quế để làm đế kem và thưởng thức món kem ngon tuyệt vời.

Chúc các bạn thực hiện cách làm kem khoai môn thành công và ăn ngon miệng!