Cách làm kem ốc quế thơm ngon hấp dẫn người ăn

Thứ bảy , 16/05/2015, 15:12 GMT+7
Cuối tuần đến rồi, các bạn đã sẵn sàng chưa? Hãy cùng trổ tài khéo tay, vào bếp làm nhiều món kem ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Trong bài viết này, Bếp trưởng Saigon Cook sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem ốc quế thơm, hấp dẫn được nhiều người ăn.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Kem ốc quế là một trong những loại kem phổ biến, khiến nhiều người mê mẩn nhất.  Với cách làm kem ốc quế mà Bếp trưởng Sài Gòn Cook hướng dẫn sau đây, tủ lạnh nhà các bạn sẽ luôn có kem ốc quế để ăn, để mời khách.

Cách làm kem ốc quế

Trước khi tiến hành cách làm kem ốc quế, các bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

- 100g bơ
- 150g đường bột rây mịn
- 200ml kem tươi - whipping cream
- 3 quả trứng gà
- 200g bột cake flour
- 1/3 muỗng café muối
- 1 ống vani.
Cách làm kem ốc quế được tiến hành như sau:

1. Trước hết, các bạn gọt bơ, bỏ vỏ, lấy phần phịt và cắt nhỏ. Trộn lẫn đường và muối rồi cho vào bơ đánh đều. 

2. Thêm kem tươi vào vào đánh cùng với hỗn hợp bơ. 

3. Ba quả trứng gà tách lấy lòng trắng trứng gà. Cho vào hỗn hợp bơ và đánh cùng
4. Lọc hỗn hợp qua rây và trộn đều cho đế khi có được một hỗn hợp mịn và đồng nhất.

5. Múc một muỗng bột cho vào khay đã lót giấy nến, dàn mỏng thành hình tròn có đường kính khoảng 10-12 cm hoặc lớn hơn tùy ý bạn.

6. Bật sẵn lò ở 180ºC-200ºC trước 10 phút. Cho khay bánh vào nướng khoảng 12-15 phút hoặc đến khi bạn thấy bánh vàng vừa ý.

7. Dùng giấy bìa cứng tạo hình chóp nón. Xoắn bánh nướng vàng còn nóng quanh chóp nón, đợi nguội rồi lấy ra là được.

8. Cuối cùng, các bạn rưới marshmallow lên trên bề mặt kem là có thể thưởng thức món kem ốc quế thơm ngon rồi đấy!

Chúc các bạn thực hiện cách làm kem ốc quế thành công!