Cách làm kem socola tại nhà đơn giản mà ngon

Thứ hai , 12/10/2015, 10:07 GMT+7
Món kem socola không quá khó để thực hiện tại nhà đâu nhé các bạn, bạn có thể thưởng thức những que kem do chính tay mình làm ngay trong tủ lạnh của nhà mình mới cảm nhận hết vị ngon của nó. Hãy vào bếp cùng Bếp trưởng Saigon Cook để học cách làm kem socola tainh nhà đơn giản mà vẫn ngon tuyệt nhé!

> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Cách làm kem socola tại nhà đơn giản mà ngon

Cách làm kem socola tại nhà đơn giản mà ngon

* Để thực hiện được cách làm kem socola tại nhà bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Trứng gà: 5 quả

- Sữa tươi: 250ml

- Kem tươi: 200ml

- Socola đen: 200g

- Đường: 200g

- Bột cacao không đường: 200g

* Cách làm kem socola tại nhà được thực hiện theo từng bước sau đây:

Bước 1:

- Cho bột cacao không đường cùng với sữa vào trong nồi theo tỉ lệ 1:1 và đun trên bếp đến khi sôi, nhớ là tay luôn liên tục khuấy đều.

- Cho đường và trứng vào chung một cái bát đánh mạnh, nhanh và đều tay.

- Cho hai hỗn hợp trên: sữa cacao và trứng lại với nhau, tất cả được khuấy mạnh tay nhanh chóng.

Bước 2:

- Những thanh socola được cắt thành những miếng nhỏ và cho một một chiếc bát. Cho vào nồi và hấp như hấp cách thủy. Đến khi có được một hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.

- Cho hỗn hợp cacao trứng lên bếp khuấy đều và cho socola vào, khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Bước 3:

- Dùng tay hoặc dùng máy đánh nhuyễn bông kem.

- Cho hỗn hợp socola vào chung với bông kem và tiếp tục đánh nhuyễn đều. Cho hỗn hợp vào khuôn khoảng 1 – 2 tiếng thì lấy hỗn hợp ra và tiếp tục dằm nhuyễn. Làm như vậy 2 – 3 lần thì có hỗn hợp kem ngon và bạn cho nó vào ngăn đông của tủ lạnh và thưởng thức khi kem đã đông.

Chúc bạn thành công với cách làm kem socola tại nhà đơn giản mà ngon này nhé!

dịch vụ nấu tiệc tại nhà

CHUYÊN NHẬN NẤU TIỆC TẠI NHÀ - ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP, PHỤC VỤ CHU ĐÁO

>> Nấu tiệc sinh nhật  >> Nấu tiệc liên hoan  >> Nấu tiệc tại nhà  >> Đặt tiệc tại nhà