Cách làm kem tươi bằng sữa tươi ngon cho cuối tuần mát lạnh

Thứ bảy , 16/05/2015, 14:35 GMT+7
Sẽ không còn gì tuyệt vời hơn khi vào một ngày cuối tuần giữa ngày hè nóng nực, được thưởng thức một ly kem tươi bằng sữa tươi tại nhà. Hãy cùng Bếp trưởng Saigon Cook học cách làm kem tươi bằng sữa tươi ngon trong ngày cuối tuần này nhé.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Cách làm kem tươi bằng sữa tươi có nguyên liệu chính là sữa tươi. Đây là loại kem tươi ngon, nồng ấm, có khả năng giải nhiệt cơ thể, xua tan đi cái nóng bức trong những ngày hè. Vì vậy, kem tươi bằng sữa tươi được nhiều bạn trẻ ưa thích.

Cách làm kem tươi bằng sữa tươi

Với cách làm kem tươi bằng sữa tươi, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Sữa tươi không đường: 187.5 ml

- Nước lạnh: 62.5 ml

- Đường xay: 62.5 g

- Bột gelatin: 15 g

- Vani dạng lỏng

Để thực hiện cách làm kem tươi bằng sữa tươi, các bạn cần trải qua quy trình sau:

Bước 1: Các bạn cho toàn bộ lượng nước vào một chiếc bát. Đổ tất cả gelatin vào bát nước này.

Bước 2: Cho sữa tươi vào một nồi nhỏ, đun ấm trên bếp. Khi sữa bắt đầu sủi bọt, có những bọt nhỏ li ti ở thành nồi thì các bạn tắt bếp và bắc nồi xuống. Đổ vào một cái bát.

Bước 3: Cho hỗn hợp gelatin và nước vào trong bát sữa. Lấy máy đánh trứng để đánh cho đến khi hỗn hợp tan đều với nhau thì thôi.

Bước 4: Các bạn  cho thêm vani và đường vào hỗn hợp rồi tiếp tục đánh đều lên.

Bước 5: Cho hỗn hợp trên vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ mỗi 1 tiếng các bạn lại lấy hỗn hợp ra và khuấy đều. Thực hiện thao tác này trong khoảng 2-3 lần cho đến khi kem mềm, mịn và đông cứng.

Vậy là các bạn đã thực hiện xong cách làm kem tươi bằng sữa tươi rồi đấy. Khi thưởng thức, các bạn cho kem tươi ra ly, có thể rắc thêm một ít lạc rang để kem ăn được ngon và hấp dẫn hơn.

Chúc các bạn thưởng thức ngon miệng!